Jika Anda menghabiskan lebih banyak waktu di rumah karena COVID-19, mungkin ada banyak hal yang Anda lewatkan dari rutinitas lama - termasuk kedai kopi lokal Anda. Itu sebabnya kami berbagi cara membuat espresso tanpa mesin, semua dari kenyamanan rumah Anda.
Tentu saja, membuat kopi di rumah tidak sama dengan menikmati minuman buatan tangan dari barista favorit Anda. Tetap saja, ada baiknya mengetahui cara membuat espresso tanpa mesin untuk membantu Anda melewati hari-hari saat Anda tidak bisa keluar rumah.
Dalam postingan ini, kami akan membagikan tiga metode menyeduh espresso yang enak di rumah dengan alat dasar.
Memilih Kacang yang Tepat
Sebelum kita masuk ke detail logistik tentang cara membuat espresso tanpa mesin, ada beberapa langkah yang harus dilakukan sebelumnya untuk memastikan minuman dengan rasa yang enak .
Pertama dan terpenting, Anda harus membeli kacang segar berkualitas tinggi Untuk espresso, pilih campuran panggang gelap, yang akan memberi Anda lebih sedikit keasaman dan lebih banyak tubuh. Biji kopi panggang gelap lebih berminyak daripada campuran panggang ringan atau sedang, yang mengemulsi untuk menghasilkan "krema" berbeda yang Anda lihat di atas espresso.
Setelah Anda memilih kacang yang tepat, Anda perlu menggilingnya menjadi bubuk halus. Kami merekomendasikan menggunakan penggiling espresso otomatis (seperti penggiling duri). Jika Anda membuat espresso dengan mesin press Prancis, biji kopi Anda harus berada di sisi yang lebih kasar (namun tetap halus).
Cara Membuat Espresso Tanpa Mesin
Meskipun Anda tidak perlu membeli mesin yang mahal untuk membuat espresso, Anda tetap perlu berinvestasi pada salah satu dari ketiga alat ini. Untungnya, semuanya terjangkau, ringan, dan mudah ditemukan,sehingga Anda dapat membelinya secara online dan membuatnya berfungsi dalam beberapa hari.
Moka Pot
Untuk membuat espresso dengan Moka Pot, isi ruang bawah dengan air dingin lalu masukkan biji kopi bubuk Anda ke dalam saringan . Letakkan Moka Pot Anda di atas kompor dan mulailah memanaskannya (pastikan api tetap terkonsentrasi di bawah Moka Pot jika Anda memiliki kompor gas).
Dari sana, Moka Pot Anda akan menciptakan tekanan,yang mengakibatkan keluarnya uap. Air kemudian akan bergabung dengan kopi bubuk untuk menghasilkan espresso.
AeroPress
AeroPress adalah perangkat unggulan lainnya jika Anda tertarik mempelajari cara membuat espresso tanpa mesin Untuk menggunakannya, letakkan filter di dalam AeroPress Anda dan bilas dengan air panas. Kemudian, tuangkan dua sendok makan kopi bubuk ke dalam saringan. Tambahkan empat ons air panas (kira-kira 200 ° F) dan dorong pendorong ke bawah hingga mencapai dasar. Tuang espresso Anda ke dalam cangkir dan minumlah!
French Press
Pers Prancis bukanlah gadget yang ideal untuk digunakan saat membuat espresso, tetapi akan bekerja dalam keadaan darurat. Anda akan menggunakannya seperti membuat secangkir kopi biasa, tetapi kami menyarankan untuk menambahkan kopi bubuk tambahan untuk menambah kekayaan.
Mulailah dengan dua sendok makan kopi bubuk dan secangkir air panas. Setelah menambahkan kacang, tuangkan sedikit air matang ke atasnya,biarkan kopi mekar selama sekitar 30 detik.
Tuang sisa air dan tutup, biarkan duduk selama sekitar empat menit sebelum Anda mencelupkannya. Angkat Plunger Anda kembali ke tanda tengah French press, sebelum menekannya lagi sepenuhnya. Tuang dan nikmatilah!
Untuk kiat dan kiat dapur lainnya, lihat blog Tastessence.
