Yogurt Yunani adalah favorit di kalangan orang yang sadar kesehatan yang ingin merasakan sesuatu krim namun tanpa banyak kalori Tetapi jika wadah lama yogurt Yunani di lemari es Anda sudah rusak atau Anda baru saja kehabisan, Anda mungkin perlu pengganti yogurt Yunani
Tergantung pada apa yang Anda buat, ada sejumlah Pilihan pengganti yoghurt Yunani yang bisa digunakan Dari krim asam hingga mayones hingga keju cottage, ada banyak cara untuk memastikan bahwa hidangan Anda tetap lezat, bahkan tanpa yogurt Yunani.
Pertama: apa itu yogurt Yunani?
Sebelum membahas tentang pengganti yogurt Yunani, mari kita jelaskan lebih lanjut tentang yogurt Yunani dan cara pembuatannya.
Pada dasarnya, yogurt Yunani disaring untuk jangka waktu yang lebih lama daripada yogurt tradisional untuk menghilangkan kelebihan air, laktosa, dan mineral Pada akhir proses ini, Anda akan mendapatkan yogurt Yunani, yang jauh lebih kental dan lembut dibandingkan yogurt biasa.
Yogurt Yunani juga menawarkan banyak manfaat nutrisi. Penuh dengan protein, kalsium, vitamin B-12, dan banyak lagi. Yoghurt Yunani juga merupakan sumber probiotik alami, yang membantu menjaga kesehatan usus.
Ide pengganti yogurt Yunani
Sejujurnya, sulit menemukan makanan yang cocok dengan rasa yogurt Yunani yang lembut dan nilai gizinya yang tinggi. Namun, ada beberapa makanan yang dapat meniru rasa dan teksturnya, yang menjadikannya pilihan pengganti yogurt Yunani yang layak.
Krim asam
Orang yang ingin mengurangi kalori sering menggunakan Yogurt Yunani sebagai pengganti krim asam saat memanggang atau di atas hidangan gurih seperti cabai dan Makanan Meksiko. Tapi jika Anda tidak memiliki yogurt Yunani, Anda juga bisa menggantinya dengan krim asam sebagai gantinya.
Cukup ganti yogurt Yunani dalam resep Anda dengan jumlah krim asam yang sama. Anda akan mendapatkan rasa krim dan rasa tajam yang sedikit lebih kaya dari yoghurt Yunani.
Mayones atau aioli
Meskipun ini pasti bukan alternatif yang paling sehat untuk yogurt Yunani, mayones atau aioli dapat digunakan sebagai gantinya dalam resep tertentu . Anda dapat menambahkan mayo dengan mudah pada hal-hal seperti bungkus, saus, saus, atau hidangan dingin seperti salad ayam.
Mayones dan aioli tidak menawarkan manfaat kesehatan yang sama yang akan Anda dapatkan dari yogurt Yunani. Tetapi mereka dapat menyelesaikan pekerjaan jika Anda tidak memiliki hal lain.
Pondok keju
Seperti yogurt Yunani, keju cottage terkenal dengan nilai gizi yang sangat baik dan tingkat protein yang tinggi. Ini sepertinya bukan pengganti yogurt Yunani yang paling jelas, tetapi dapat digunakan dengan mudah sebagai gantinya.
Cobalah tambahkan keju cottage ke dalam smoothie atau taburi dengan buah beri untuk menggantikan yogurt Yunani Anda di pagi hari. Dalam makanan yang dipanggang, Anda dapat mengganti yogurt Yunani dengan jumlah keju cottage yang setara juga.
Selain tiga ide pengganti yogurt Yunani ini, Anda juga dapat mencoba bahan lain yang mungkin Anda miliki di rumah, termasuk yogurt polos, krim keju, atau buttermilkPada akhirnya, ini adalah masalah preferensi pribadi dan apa yang paling Anda sukai.
Untuk ide dan tips memasak lainnya, lihat blog Tastessence.
