Dalam hal camilan cepat dan mudah, Anda tidak bisa benar-benar menjadi lebih baik daripada tomat yang baru dipanggang. Meskipun sederhana suguhan untuk dibuat, koki pemula atau amatir mungkin memerlukan sedikit panduan untuk menjawab pertanyaan: “bagaimana cara memanggang tomat?”
Di Tastessence, kami telah menyusun panduan cepat ini untuk membantu Anda mengetahui cara memanggang tomat di rumah untuk dinikmati kapan pun Anda mau Saya suka. Teruslah membaca untuk mempelajari cara memanggang tomat seperti seorang profesional. Kami juga akan membagikan jenis tomat apa yang dapat Anda gunakan untuk dipanggang dan apa yang dimakan dengan hidangan ini.
Pilih tomatmu
Selama tomat Anda segar dan matang, Anda tidak akan salah. Varietas apa pun cocok untuk resep ini, jadi Anda dapat menggunakan tomat Roma, ceri, atau prem - atau jenis apa pun yang Anda miliki. Jika Anda membuat tomat panggang sebagai lauk untuk beberapa orang, Anda harus baik-baik saja dengan 2-3 pon tomat.
Kumpulkan materi Anda
Panaskan dulu oven Anda hingga 400В° F dan satukan semua bahan Anda. Selain tomat, Anda juga membutuhkan beberapa hal lain untuk melengkapi resep, seperti:
- 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2-3 siung bawang putih (sesuaikan dengan selera anda)
- Satu sendok makan timi atau basil yang baru dicincang
- garam laut dan lada hitam segar (secukupnya)
Catatan: Tidak ada ilmu pasti untuk memanggang tomat, jadi Anda dapat menambah dan mengurangi salah satu bahan sesuai keinginan Anda preferensi rasa.
Siapkan tomat
Setelah Anda memilih tomat yang sempurna, Anda harus menyiapkannya untuk dipanggang. Bersihkan tomat secara menyeluruh dengan air mengalir dan tepuk-tepuk hingga kering. Potong tomat menjadi dua atau empat bagian (tergantung seberapa besar Anda menginginkannya) dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
Siramkan minyak zaitun extra virgin di atas tomat dan tambahkan bahan lainnya di atasnya. Menggunakan penjepit atau sendok besar, aduk perlahan semua bahan menjadi satu sehingga tomat Anda terlapisi minyak, herba, serta garam dan merica.
Panggang tomat
Buang isi mangkuk pengaduk ke atas loyang yang dialasi kertas perkamen, pastikan semua tomat sudah tersusun satu lapisan. Masukkan nampan ke dalam oven. Untuk tomat kecil, 10-20 menit seharusnya cukup lama. Tomat yang lebih besar (seperti Roma) bisa memakan waktu hingga 30-40 menit. Apa pun itu, awasi mereka agar tidak terbakar atau pecah.
Nikmati sajian lezatmu
Dengan kerja keras yang dilakukan, saatnya menikmati tomat panggang Anda. Mereka cukup enak untuk dimakan sendiri atau dengan gerimis cuka balsamic atau glasir balsamic. Tomat panggang juga berpadu sempurna dengan berbagai keju, termasuk burrata, mozzarella, dan parmesan. Ikat semuanya dengan sepotong roti artisan yang baru dipanggang.В
Seperti yang Anda tahu, jawaban atas pertanyaan, "bagaimana Anda memanggang tomat?" tidak terlalu rumit. Dengan beberapa bahan sederhana dan segar,Anda dapat menyiapkan hidangan lezat ini dan menyantapnya hanya dalam waktu sekitar setengah jam.
Untuk ide dan saran memasak lainnya, lihat blog Tastessence.
