Ada sejumlah alasan untuk memasukkan pengganti susu murni ke dalam diet Anda. Mungkin Anda mencoba mengurangi kalori atau mengkonsumsi makanan rendah lemak. Atau mungkin Anda baru mengetahui bahwa Anda tidak toleran laktosa.
Bagaimanapun juga, ada banyak pilihan pengganti susu murni tersedia di pasaran saat ini. Yang tepat untuk Anda hanya bergantung pada diet dan preferensi Anda. Dalam posting ini, kita akan membahas beberapa alternatif paling populer untuk susu murni sehingga Anda dapat membuat pilihan yang tepat untuk kebutuhan Anda.
Pengganti susu utuh bebas susu
Mencoba menghilangkan susu dari diet Anda, tetapi masih membutuhkan sedikit krim dalam kopi Anda? Dalam hal ini, cara terbaik Anda adalah pengganti susu non-susu seperti almond, oak, atau susu kedelai.
Selama bertahun-tahun, pengganti susu utuh ini telah populer di kalangan vegan dan individu yang tidak toleran laktosa. Karena semakin banyak orang mengadopsi pola makan bebas susu, pilihan susu alternatif menjadi lebih mudah ditemukan di supermarket dan kedai kopi.
Susu rendah lemak atau skim
Jika Anda menikmati rasa susu tradisional tetapi ingin menurunkan asupan kalori atau lemak, maka susu rendah lemak atau skim adalah pilihan pilihan terbaik untuk Anda. Di toko kelontong, Anda akan menemukannya di bagian yang sama dengan susu murni, jadi Anda hampir tidak perlu menyesuaikan kebiasaan belanja Anda.
Seperti yang Anda duga, menggunakan salah satu dari jenis susu ini sebagai pengganti susu utuh sangat mudah. Baik Anda menambahkannya ke kopi, makanan yang dipanggang, saus krim, atau hanya meminumnya, cukup tukarkan dengan menggunakan susu murni dalam jumlah yang sama seperti yang Anda inginkan biasa digunakan.
Susu bubuk
Jika Anda rajin membuat kue tetapi tidak minum banyak susu, sebaiknya simpan satu wadah susu bubuk di lemari Anda. Susu bubuk memiliki umur simpan yang lebih lama daripada susu segar, dan Anda dapat dengan mudah menggunakannya sebagai pengganti susu utuh dalam kue, biskuit, dan camilan panggang lainnya.
Anda harus mengikuti petunjuk khusus pada kemasan susu bubuk untuk mengubahnya menjadi cairan. Namun secara umum, yang perlu Anda lakukan adalah mencampurnya dengan sedikit air sebelum menggabungkannya dengan bahan lainnya.
Susu evaporasi
Seperti susu bubuk, susu evaporasi adalah pengganti susu murni lainnya yang bertahan lebih lama daripada susu yang didinginkan. Rasanya sedikit berbeda dari susu biasa, jadi paling cocok untuk dipanggang dan dimasak, daripada ditambahkan ke kopi atau teh.
Alih-alih menambahkan susu murni ke piring Anda, Anda bisa menambahkan susu evaporasi dalam jumlah yang sama untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang lembut . Namun jika Anda mencari rasa yang lebih lembut, Anda harus mencampurnya dengan air, sesuai petunjuk pada kaleng susu evaporasi Anda.
Dengan begitu banyak alternatif lezat yang tersedia, melepaskan susu murni tidak harus sulit. Saat ini, ada sesuatu yang sesuai dengan selera atau preferensi makanan apa pun, mulai dari alternatif susu bebas susu hingga pilihan yang dapat disimpan di rak.
Untuk pertukaran dan ide memasak lainnya, lihat blog Tastessence.
