Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa Anda perlu menggunakan minyak sayur (atau yang serupa) untuk membuat makanan panggang yang sangat lembab dan lezat.Sebenarnya, ada banyak bahan alternatif yang bisa anda gunakan sebagai bahan kue pengganti minyak sayur.
Dalam postingan dari Tastessence ini, Anda akan belajar apa yang digunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk brownies, muffin, kue, dan lainnya.Kami telah menyusun berbagai pilihan untuk disesuaikan dengan selera dan anggaran yang berbeda, termasuk pengganti minyak nabati bebas susu. Teruslah membaca untuk mengetahui pilihan terbaik kami untuk membuat kue pengganti minyak sayur.
Saus apel
Tahukah Anda bahwa Anda dapat menukar saus apel dengan minyak (atau bahkan telur) di banyak makanan panggang? Seperti minyak sayur, saus apel mengandung kelembapan yang membantu item seperti kue dan brownies mendapatkan teksturnya yang lezat.
Dalam resep Anda, cukup tukar jumlah saus apel yang setara dengan jumlah minyak yang disarankan. Jika memungkinkan, pilih saus apel tanpa pemanis , agar Anda tidak menambahkan terlalu banyak gula secara tidak sengaja.
Mentega
Dalam memanggang, В minyak dan mentega cukup banyak dapat dipertukarkan. Akibatnya, Anda dapat menggantinya dengan mudah . Saat Anda perlu menggunakan mentega sebagai pengganti minyak, gunakan mentega sedikit lebih banyak daripada minyak sayur.
Perlu disebutkan bahwa mentega bukanlah pilihan yang paling sehat sebagai pengganti minyak sayur untuk memanggang. Selain itu, tidak cocok untuk pola makan vegan. Karena itu, mentega mudah ditemukan dan mungkin sudah ada di lemari es Anda.
Yogurt Yunani
Yogurt Yunani adalah pengganti minyak sayur yang mengejutkan dalam makanan yang dipanggang. Ini dikemas dengan protein, kalsium, dan probiotik, yang menawarkan keunggulan sehat jika dibandingkan dengan minyak sayur.В
Saat mengganti yogurt Yunani dengan minyak sayur, Anda harus menggunakan minyak sedikit lebih sedikit dari jumlah minyak dalam resep.Jika suguhan Anda membutuhkan secangkir minyak, misalnya, Anda harus menggunakan В Вѕ cangkir yogurt YunaniВ sebagai gantinya.
Alpukat
Jika Anda mencari pengganti minyak sayur bebas susu, alpukat adalah pilihan bagus lainnya. Alpukat tidak hanya mengandung lemak sehat, vitamin, dan banyak lagi, tetapi juga cara yang enak untuk menambahkan kesegaran pada makanan panggang Anda.
Sebelum menambahkannya ke makanan penutup Anda, pastikan alpukat Anda benar-benar dihaluskan. Cobalah untuk membaurkannya hingga halus dan lembut. Meskipun Anda dapat membuat pengganti 1:1 untuk alpukat dan minyak sayur, sebaiknya mulai dengan mengganti setengah minyak Anda dengan alpukat (dan menyimpan setengah minyak lainnya). Jika tidak, tekstur dan rasa camilan Anda mungkin akan hilang.
Jika tidak ada opsi yang menarik bagi Anda, ada lebih banyak alternatif yang dapat Anda gunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk memanggang. Lainnya penukar minyak termasuk pisang tumbuk, labu, krim asam, dan pemendekan.
Dengan salah satu dari bahan-bahan ini, Anda harus tetap dapat mencapai konsistensi yang akan diberikan oleh minyak sayur (walaupun rasanya mungkin sedikit berbeda). Namun saat Anda dalam keadaan darurat, bahan-bahan ini dapat membantu Anda menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lezat.
Untuk tips dan ide memanggang lainnya, В lihat blog Tastessence.
