Dengan keseimbangan rasa manis dan pedas yang luar biasa, saus cabai manis adalah bumbu populer yang digunakan dalam berbagai masakan Asia. Tapi jika Anda tidak dapat menemukannya di toko kelontong lokal Anda, Anda mungkin perlu menemukan pengganti saus cabai manis.
Dalam postingan ini, kami akan menawarkan opsi pengganti saus cabai manis terbaik, termasuk versi buatan sendiri dan alternatif untuk digunakan sebagai gantinya . Jika Anda mencari rasa otentik, taruhan terbaik Anda adalah membuat sambal manis sendiri, dengan asumsi Anda tidak dapat membelinya di mana pun. Namun jika itu tidak mungkin, kami juga akan membagikan beberapa resep serupa yang dapat Anda coba untuk menggantikan saus manis dan pedas yang nikmat ini.В
Saus sambal manis buatan sendiri
Jika Anda bisa membulatkan semua bahan, membuat sambal manis sendiri tidaklah sulit. Anda juga akan melewatkan beberapa pengawet dan aditif yang digunakan dalam saus yang dibeli di toko. Selain bahan-bahan dasar seperti gula, bawang putih, dan kecap asin,Anda juga memerlukan beberapa item yang lebih khusus, termasuk:
- Cuka beras
- Sambal oelek
Ukuran akan bervariasi tergantung pada resep spesifik yang Anda gunakan, tetapi Anda dapat lihat saus cabai manis yang murah dan mudah ini untuk mendapatkan inspirasi.Anda selalu dapat menyesuaikan jumlah agar sesuai dengan preferensi Anda untuk bumbu atau rasa manis juga.
Saus pedas dan madu
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, mencapai keseimbangan yang tepat antara pedas dan manis tidak selalu mudah. Plus, saus cabai manis memiliki rasa konsistensi kental dan lengket yang khas, yang membuatnya sempurna untuk mencelupkan lumpia dan makanan serupa.В
Untuk mendapatkan rasa yang mirip tanpa harus membuat pengganti sambal manis sendiri dari awal, ambil dua bahan dasar dari dapur Anda: sambal pedas dan madu.Cukup campurkan satu sendok teh saus pedas dengan satu sendok makan madu berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang mendekati saus cabai manis.
Menurut situs web saus pedas PepperScale, Anda harus memilih saus pedas berbahan dasar tomat (seperti Sriracha) daripada saus berbahan dasar cuka (seperti Tapatio)saat mengocok saus cabai manis Anda sendiri.
Kecap Pedas
Jika Anda mencari rasa pedas tetapi tidak dapat menemukan saus cabai manis,Anda dapat membuat versi pedas dari kedelai saus sebagai gantinya. Ini tidak akan memiliki rasa super manis yang sama, tetapi ini adalah alternatif yang baik saat Anda dalam kesulitan.
Anda dapat menemukan sejumlah resep untuk membuat kecap pedas, tetapi untuk menggeneralisasi, Anda memerlukan beberapa bahan utama,termasuk:
- Kecap
- Gula atau madu
- Saus sambal
- Minyak wijen (opsional)
- Scallions untuk hiasan (opsional)
Seperti yang akan Anda lihat, sangat mirip dengan resep saus pedas dan madu,tetapi dengan tambahan kecap (yang mengubah seluruh rasa). Lihat resep ini jika Anda ingin membuat versi Anda sendiri.
Dengan rasa dan konsistensi yang unik, saus cabai manis benar-benar pengalaman kuliner yang unik. Tetapi jika Anda memerlukan bumbu lain untuk menggantikannya, salah satu dari opsi pengganti saus cabai manis ini bisa membantu.
Untuk saran resep dan ide pengganti lainnya, lihat blog Tastessence.
