Anda mungkin tidak berpikir bahwa mungkin membuat sepanci makaroni dan keju yang lembut dan lezat tanpa susu, tetapi kenyataannya, itu mengejutkan mudah dilakukan. Tapi apa sebenarnya yang bisa Anda gantikan dengan susu dalam keju mac n?
Ternyata, ada cukup banyak bahan yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti susu saat kamu membuat ini enak piring. Dalam postingan ini, kami akan menyoroti beberapa opsi terbaik yang dapat Anda gunakan sebagai pengganti susu dalam mac dan keju - tanpa mengorbankan rasa atau tekstur dari makanan rumahan klasik ini.
Krim asam
Berkat rasanya yang kaya dan lembut, krim asam berfungsi sebagai pengganti yang baik untuk susu dalam mac dan keju. Saat Anda menggunakan krim asam sebagai pengganti susu, hidangan Anda akan terasa lebih tajam dan lebih lembut - yang belum tentu merupakan hal yang buruk. Faktanya, beberapa resep mac dan keju bahkan membutuhkan krim asam selain susu.
Namun, jika Anda memperhatikan kesehatan Anda, Anda mungkin tidak ingin menggunakan krim asam sebagai pengganti susu di mac dan keju. Ini tinggi lemak dan kalori,yang tidak ideal jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Krim kental atau krim kocok
Jika Anda memiliki karton cadangan krim kental di lemari es Anda, Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke mac dan keju tanpa melihat banyak perbedaan dalam hasil akhir. Anda akan berakhir dengan hidangan yang sangat kaya dan lembut tetapi tidak setebal mac dan keju dengan krim asam.
Tapi seperti krim asam, jenis krim lainnya ini juga dikemas dengan kalori. Menambahkan krim kental atau whipping ke mac dan keju Anda akan dengan cepat meningkatkan nilai kalori makanan Anda, jadi ingatlah itu sebelum beralih ke pengganti susu ini.
Mentega
Saat Anda membuat makaroni dan keju Kraft di luar kotak, Anda akan melihat bahwa resep mengharuskan Anda untuk menambahkan keduanya susu dan mentega. Tetapi jika Anda kehabisan susu, Anda dapat melewati langkah itu dan cukup menggandakan jumlah mentega (dan sedikit air) untuk menebusnya perbedaan.
Sekali lagi, seperti opsi lain di daftar ini, mentega bukanlah makanan yang paling ramah nutrisi. Namun saat Anda membuatnya mac dan keju, Anda sangat membutuhkan unsur krim untuk membuat hidangan selezat mungkin.
Pengganti susu non-dairy
Jika Anda tidak toleran laktosa atau vegan, Anda mungkin tertarik menggunakan pengganti susu non-susu sebagai pengganti susu. Susu kedelai, susu kacang mete, dan susu oat adalah pilihan yang layak dalam situasi ini. Tentu saja, jika Anda mencoba membuat mac dan keju vegan, Anda juga harus memastikan bahwa keju yang Anda gunakan juga bebas susu.
Dengan salah satu alternatif sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menemukan pengganti susu dalam keju mac n. Meskipun produk akhirnya mungkin terasa atau terlihat sedikit berbeda, pertukaran ini dapat membantu Anda dalam keadaan darurat.
Untuk ide resep lainnya dan saran pengganti, lihat blog Tastessence.
