September membawa kita akhir resmi musim panas. Tetapi itu juga menandai awal musim favorit saya: Musim Gugur. Apa cara yang lebih baik untuk mendapatkan suasana musim gugur selain untuk merayakan sambil menyesap koktail bourbon yang indah? Lagipula, September juga merupakan, secara resmi, Bulan Peninggalan Bourbon Nasional, suatu periode yang didedikasikan untuk menghormati warisan keluarga dan warisan yang mengakar yang disumbangkan industri Bourbon ke Amerika Serikat. "Kentucky adalah satu-satunya, rumah sejati dan otentik untuk satu-satunya roh asli Amerika, " demikian bunyi situs web The Kentucky Bourbon Trail.
Jadi, untuk menghormati semangat asli kami yang indah, saya telah mengumpulkan daftar dua belas koktail Bourbon yang pasti akan menghangatkan tulang Anda saat cuaca mulai dingin. Beberapa dibuat untuk kita di sini di Best Life , sementara yang lain klasik yang kita semua kenal dan cintai. Sekarang, nyalakan perapian, cambuk salah satu dari ini, dan bersiap-siap untuk jatuh ke musim gugur!
1 Es Bourbon Palmer
Saya suka menyeruput es teh dan limun, jadi saya pikir kita harus meninggikan kombo klasik setingkat untuk menghormati Bulan Warisan Nasional Bourbon. Ini pendapat saya tentang Arnold Palmer yang mabuk.
Bahan:
- 12 ons Pembuat Mark Bourbon
- 2 gelas air mendidih
- 8 ons Sirup Madu
- 3 Kantong Teh Pekoe Jeruk
- 6 kantong teh hitam
- 2 gelas limun segar
- Es
- Gula mentah untuk pelek
- Setangkai mint segar dan irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk arah:
Untuk menanamkan bourbon:
Tempatkan 3 Kantong Teh Pekoe Oranye dalam stoples atau wadah Mason besar dengan penutup. Tuang Bourbon ke dalam dan tutup dengan rapat. Rendam dalam kulkas selama 24 jam.
Untuk membuat koktail
Tuangkan air mendidih di atas Kantong Teh Hitam dalam wadah tahan panas dan curam selama 5 menit. Hapus kantong teh dan buang. Tuang dasar teh ke dalam teko tahan panas atau toples saji. Tambahkan sirup madu dan aduk rata. Tambahkan limun, es, dan bourbon. Aduk rata, dan dinginkan hingga disajikan. Untuk menyajikannya, tuangkan ke gelas highball berisi es atau gelas Old Fashioned. Gosok irisan orang di sekitar gelas lalu rim dengan gula merah. Hiasi dengan irisan mint dan jeruk. (* Tambahkan lebih banyak sirup madu secukupnya.) Sajikan 8.
2 Bourbon Maple Chai Punch
"Chai dan maple menambahkan pemanis yang bagus yang memuji profil rasa Maker's Mark yang lebih manis, " kata Henderson. Plus, apel membuat persembahan khusus ini sesuai dengan musim yang tepat!
Bahan:
- 1 ½ bagian Mark Bourbon dari Pembuat
- 1 bagian Apple Cider
- 1 bagian Cider Keras
- 1 bagian Teh Chai kuat
- ¾ bagian Jus Lemon
- ¾ bagian Maple Syrup
- 2 bagian Sater, (bisa menggunakan gemerlap juga untuk lebih berbuih)
- 2 strip Fee Brothers West Indies Orange Pahit
- Hiasi mangkuk dengan Irisan Apple, Irisan Lemon, dan Tongkat Kayu Manis jika diinginkan.
Petunjuk arah:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk punch dan sendok ke dalam gelas di atas es. Untuk 1 porsi
3 Makan Keluarga
"Koktail Makan Keluarga mirip dengan apa yang kadang-kadang orang minum di restoran tanpa bourbon sebagai 'makanan' di antara dua giliran kerja. Guncangan kafein antara konsentrat kopi dingin dan kokas Meksiko hanya berhasil, " kata Miller. "Menggunakan Maker's Mark sebagai dasar dari koktail ini adalah untuk menikmati koktail yang sangat lezat dan sederhana yang bisa dinikmati semua orang kapan saja."
Bahan:
- 1 ½ bagian Mark Bourbon dari Pembuat
- ¼ sebagian konsentrat kopi dingin (Chef Newman menggunakan kopi Harden, yang dipanggang di rumah 15 mil dari restoran)
- Coke Meksiko, sesuai kebutuhan
- Lemon Peel, untuk hiasan
Petunjuk arah:
Bangun kopi dan Mark Bourbon dari pembuat batu atau gelas highball. Tambahkan es dan aduk perlahan. Taburi dengan cola Meksiko dan akhiri dengan minyak dari potongan kulit lemon. Untuk 1 porsi
4 Dibuat Khusus
"Earl Grey dan pala memuji Maker's Mark dengan baik untuk persembahan musim gugur yang lancar, " kata Wiznitzer.
Bahan:
- 12 bagian Pembuat Mark® Bourbon
- 6 bagian Cointreau
- 6 bagian jus lemon
- 4 bagian teh Earl Grey
- 4 bagian Demerara
- 4 bagian air
- Pala (hiasan)
Petunjuk arah:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan biarkan bahan untuk menikah selama beberapa jam. Saat siap untuk disajikan, tambahkan balok es besar, hiasi dengan pala segar, dan sendok ke dalam gelas punch individu. Untuk 8 porsi
5 Bourbon Sangria
Saya selalu menyukai sangria yang baik. Berikut ini versi lebih enak, lebih punchier dengan twist Bourbon. Nikmati!
Jatuhkan buah ke bagian bawah kendi besar. Tambahkan tongkat kayu manis. Tuang anggur di atas buah, lalu tambahkan bourbon dan aduk. Dinginkan selama 3 jam hingga 3 hari. Saat siap disajikan, tuangkan ke gelas berisi es dan tambahkan Sprite. Menyajikan 6.
6 Bourbon Mary
Kita semua suka Bloody Mary yang baik selama brunch musim panas. Tetapi tidak ada alasan tradisi itu tidak dapat jatuh. Ganti vodka untuk Bourbon dan Anda mendapatkan koktail yang sangat lezat.
Ingedients:
- 1 1 ⁄ 2 ons Pembuat Mark Bourbon
- 2 sambel saus pedas
- 2 potong saus Worcestershire
- 1 sdt wasabi
- Jus tomat
- 1 irisan jeruk nipis
- Garam seledri
Petunjuk arah:
Gosok irisan jeruk nipis di sekitar tepi gelas bir dan lapisi dengan seledri garam. Isi dengan es dan tambahkan 2 strip garam seledri dan bahan-bahan yang tersisa kecuali jus tomat. Isi dengan jus tomat dan aduk rata. Hiasi dengan tangkai seledri, irisan jeruk nipis dan zaitun isi keju biru. Untuk 1 porsi
7 Kentucky Cobbler
Saya sedang duduk di salah satu bar favorit saya di New York City, The Spotted Pig, berbicara kepada salah satu bartender favorit saya, Tarin, ketika saya sedang menulis cerita ini. Saya bertanya apakah dia mau membuatkan saya koktail bourbon untuk dicoba, dan dia menyiapkan ini. Dan saya meminumnya!
Bahan:
- 3 ceri direndam Bourbon
- 3 irisan oranye
- 0, 5 ons raspberry diawetkan
- Jus jeruk 0, 5 ons
- 0, 75 ons jus lemon
- 1 ons Colosia Amartillado Sherry
- 1, 5 oz Virgilkaine Rip-Track Bourbon
Petunjuk arah:
Cincang ceri dan irisan jeruk. Tambahkan semuanya ke pengocok koktail. Kocok kuat-kuat dan regangkan dua kali es menjadi gelas batu. Untuk 1 porsi
8 model lama
Saya suka Hot Toddy di malam musim gugur yang segar untuk menghangatkan saya! Selain itu, Anda dapat membawa resep lezat ini selama musim dingin.
Bahan:
- 1 ons (2 sendok makan) Bourbon
- 1 sdm Madu ringan
- 2 sendok teh Jus Lemon segar
- 1/4 gelas Air panas mendidih
Petunjuk arah:
Masukkan bourbon, madu, dan jus lemon ke dalam cangkir 6 ons. Tutup dengan air panas dan aduk sampai madu larut. Untuk 1 porsi
10 Manhatan
Tidak diperlukan pengantar untuk klasik ini. Ini resep yang sempurna — langsung dari Tarin Fasano di The Spotted Pig.
Bahan:
- 2 ons bourbon
- 1 dasbor Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 ons Dolin Dry Vermouth
- Luxardo Maraschino Cherry untuk hiasan
Petunjuk arah:
Dinginkan gelas kudeta dalam freezer setidaknya selama 5 menit. Kocok wiski, dan kedua vermouth dalam pengocok koktail diisi setengah jalan dengan es. Saring ke dalam gelas kudeta yang dingin. Tambahkan sedikit pahit, dan hiasi dengan Luxardo Maraschino Cherry. Untuk 1 porsi
11 Bourbon Sour
"Kamu tidak akan pernah salah dengan Whiskey Sour klasik. Dari semua yang saya coba adalah yang di sini adalah rendisi favorit saya!
Bahan:
- 2 oz Bulleit Bourbon
- ¾ ons jus lemon segar
- Jus jeruk nipis
- 0, 5 ons sirup sederhana (lihat resep di bawah ini)
- 1 putih telur
- Ceri Maraschino
Resep untuk sirup sederhana:
Sirup Sederhana: Masukkan 1 gelas gula dan 1 gelas air dalam panci kecil dan masak di atas api sedang sampai gula larut. Dinginkan sampai bersih sebelum digunakan.
Petunjuk arah:
Dalam pengocok koktail, tambahkan putih telur, bourbon, jus lemon, dan sirup sederhana dan shake kering untuk mengemulsi telur. Tambahkan es, lalu goyangkan kedua. Ketegangan dua kali di atas gelas batu yang diisi dengan es. (Penting untuk regangan ganda agar Anda mendapatkan rasio busa-terhadap-cair yang tepat.) Hiasi dengan Maraschino Cherry dan percikan Angostora Bitters. Untuk 1 porsi
12 Mint Julep
Satu-satunya Alton Brown telah menyempurnakan resep julep mint. Untuk tendangan menyegarkan saat musim gugur yang nyaman (hei, mereka datang!), Cambuk salah satunya. Bersulang!
Bahan:
- 10 daun mint, ditambah setangkai hiasan
- 1 1/2 sendok teh gula prima
- air soda
- Es yang hancur
- 2 1/2 ons wiski bourbon Kentucky
Petunjuk arah:
Tempatkan daun mint di bagian bawah gelas kuno dan tambahkan gula. Bubuhkan ini bersama-sama sampai daun mulai rusak. Tambahkan sedikit air seltzer, isi gelas 3/4 penuh dengan es serut, dan tambahkan bourbon. Taburi dengan seltzer, aduk, dan hiasi dengan setangkai mint. Sajikan segera. Untuk 1 porsi
Shana Wall adalah sommelier bersertifikat, konsultan ruang bawah tanah, dan editor kontribusi untuk Best Life Magazine . Ikuti dia di Instagram atau email dia di [email protected]. Untuk saran lebih lanjut tentang menjalani hidup terbaik Anda, ikuti kami di Facebook sekarang!
Baca Ini Selanjutnya
7 Kesalahan Terbesar yang Anda Buat di Restoran Santapan
Anda memutar anggur Anda sebelum mencicipinya. Apa yang kamu pikirkan?Panduan Pria Canggih untuk Santapan
Aturan nomor satu: jangan berusaha terlalu keras.
Cara Membeli Meja Terbaik di Restoran
Panduan pria untuk melewatkan garis dengan kelas.
10 Hal yang Tidak Anda Ketahui tentang Justin Trudeau
Atlet, kutu buku, romantis tanpa harapan, pria ini. Ya, ada lebih banyak hal bagi Perdana Menteri Kanada daripada sekadar politik.
Dari mana asal nama "March Madness"?
Kisah nyata di balik nama panggilan turnamen basket NCAA.
Kembali Ke Kemenangan Christie Brinkley ke Pantai
Dan, ya, itu sesuatu untuk dilihat.
Jon Hamm: Wawancara Kehidupan Terbaik
Jon Hamm, bintang TV Mad Men, mengungkapkan rahasia kejantanan di dunia postmodern.
