Sementara beberapa hal mengalahkan hidangan yang dimasak di rumah, menikmati sesuatu yang disiapkan oleh koki berbakat — dan tidak melakukan pembersihan sesudahnya — tentu saja sudah dekat. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa 58 persen orang Amerika makan setidaknya sekali seminggu. Namun, terlepas dari semua waktu yang kita habiskan di restoran, banyak dari kita masih belum tahu bagaimana memperlakukan orang-orang yang benar-benar bekerja di sana.
Jadi, sebelum Anda membuat foodie faux pas lainnya, pastikan untuk mempelajari aturan — langsung dari orang dalam — tentang "bawakan minuman terkuat Anda, " kebiasaan menumpuk piring setelah makan, dan apakah boleh-boleh saja berhubungan dengan pelayan Anda atau tidak. Dan ketika Anda ingin membuat sebagian besar dari makanan Anda, baca Ini Kursi Terbaik di Setiap Restoran.
1 Mereka Benar-benar Tidak Dapat Menduduki Pesta Anda yang Tidak Lengkap
Ini sangat menjengkelkan ketika Anda pertama kali ke restoran dan Anda harus berdiri di sana menunggu "sisa pesta Anda tiba." Tetapi jika seorang pelayan menolak untuk mendudukkan Anda sampai seluruh pesta Anda tiba, itu bukan karena mereka sedang dalam perjalanan. "Orang-orang selalu mendesak kami untuk mengadakan pesta yang tidak lengkap, " kata Zach, seorang pemilik restoran dan mantan server di New York. "Jika kalian berdua muncul relatif tepat waktu dan empat dari kalian terlambat satu setengah jam, kamu sudah dua kali lipat waktu pergantian." Dan jika Anda lebih suka menghindari kerumitan mengambil meja, menyiapkan makanan di rumah dengan menguasai cara memasak Steak di Rumah Seperti Pro.
2 Meja Kosong Tidak Selalu Gratis
Hanya karena sebuah meja terlihat terbuka bukan berarti itu. "Jika Anda berada di restoran yang bagus dan Anda tidak langsung duduk ketika ada meja terbuka, ada alasan untuk itu, " kata Michael, server di Portland, Oregon. "Mungkin tidak ada cukup server untuk menutup tabel itu, atau ada reservasi yang belum muncul."
3 Memanggang Hidangan Anda Sebenarnya Tidak Membantu
Shutterstock
Meskipun sepertinya Anda membantu server Anda dengan menumpuk piring dan cangkir untuk mereka, Anda mungkin melakukan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan. Cangkir dan piring tertentu terlalu rapuh untuk ditumpuk secara efektif, dan server Anda mungkin lebih suka melakukannya sendiri. "Ada sistem di tempat, " kata Zach. Dan jika Anda akan keluar untuk makan yang luar biasa, Temui Restoran Baru dengan Nilai Tertinggi di Dunia.
4 Mengganggu Server Anda Tidak Mempercepat Hal
Shutterstock
"Beberapa server memiliki kesabaran ketat dan akan membuat Anda menunggu lebih lama karena mereka bisa, " kata Michael. "Bersikap sopan, bersabarlah, dan kamu akan diperlakukan seperti raja." Dan jika Anda terjebak menunggu di bar, perhatikan apa yang Anda katakan di sana juga. Berikut adalah 15 Rahasia Bartender Anda Tidak akan Memberitahu Anda.
5 Mereka Tidak Ada untuk Bermain DJ
Server Anda banyak hal, tetapi seorang DJ tidak termasuk di dalamnya. Meskipun server Anda mungkin membebankan biaya telepon untuk Anda, jangan minta mereka memutar musik Anda. (Dan ya, itu benar-benar permintaan yang sering.)
6 Mereka Tidak Peduli Jika Ini Hari Ulang Tahun Anda
Tentu, Starbucks mungkin memberi Anda minuman gratis pada hari ulang tahun Anda, tetapi jangan berharap bahwa Anda akan mendapatkan yang sama di restoran yang bagus. "Jangan minta barang gratis karena ini hari ulang tahunmu, " kata Michael. "Jika kamu keluar dengan teman, itu tugas teman untuk membelikanmu sesuatu. Itu konyol dan tidak masuk akal." Namun, ada satu pengecualian penting: "Jika Anda sendirian dan menangis, mungkin."
7 Anda Perlu Memberi Tip Lebih Banyak Saat Memesan Minuman Keras
Hanya karena server Anda tidak secara pribadi membuat minuman Anda tidak berarti Anda tidak perlu memberi tip. Sementara beberapa pelanggan restoran berpikir minuman keras yang mereka pesan tidak termasuk dalam total tip pada tagihan mereka, itu pasti. Jika Anda memesan minuman di bar, tip 20 persen untuk koktail, kata Zach. Dan sebelum Anda memesan minuman lagi, bacalah Ini Persis Sebanyak Alkohol yang Harus Anda Minum.
8 Mereka Tidak Ingin Mendengar Kisah Hidup Anda
Shutterstock
"Obrolan ringan dan percakapan adalah cara yang baik untuk menghabiskan waktu dengan pelanggan, tetapi jika sibuk di restoran, maka cerita Anda tentang tim selam putri Anda menjaga server dari menjaga orang lain, " kata Michael. "Sebagian besar server tidak ingin menyinggung perasaanmu atau dipandang sebagai orang brengsek karena menghentikan pembicaraan untuk pergi. Jangan menjebak servermu."
9 Meminta Sampel Gratis Ketika Sibuk adalah Rasa Sakit yang Serius
Sementara beberapa restoran akan memberi Anda sampel gratis hidangan atau minuman, meminta barang gratis saat restoran sedang sibuk adalah ketidaknyamanan utama ke server Anda. Jika Anda memang meminta dan menerima sesuatu yang gratis, pastikan untuk memberikan sedikit tambahan pada server Anda.
10 Pelayan Anda Tidak Mengontrol Seberapa Cepat Makanan Anda Dilayani
Shutterstock
Jika Anda marah karena pesanan Anda salah atau butuh waktu terlalu lama untuk tiba, jangan marah pada server Anda. Zach mengatakan bahwa banyak masalah yang dikaitkan dengan layanan sebenarnya adalah hasil dari koki kelebihan beban di dapur, bukan pelayan malas.
11 Jangan Minta Server Anda Membawa Anda Minuman "Yang Terkuat"
Shutterstock
Kami mengerti: Anda ingin mendapatkan buzz. Namun, mengatakan kepada pelayan Anda tidak ada yang lebih deskriptif daripada memberi Anda sesuatu yang kuat itu menyebalkan dan tidak mungkin memberikan hasil yang Anda inginkan. Adalah tugas Anda untuk memesan makanan dan minuman Anda, bukan milik mereka. Dan jika Anda serius tentang minuman keras, lihat Perangkap Berbahaya dari Minuman "Alkohol Rendah".
12 Mereka Ingin Anda Tahu Kosakata Makanan dan Minuman Anda
Shutterstock
Pastikan Anda tahu apa yang Anda pesan sebelum meminta server Anda untuk itu. Memesan anggur kering ketika Anda benar-benar menginginkan sirup Moscato atau meminta carbonara vegan hanya akan membingungkan dan membuat marah semua orang yang terlibat, jadi pastikan Anda tahu terminologi Anda sebelum menggunakan deskriptor yang membingungkan.
13 Mereka Tidak Ingin Menjadi Wingman Anda
Shutterstock
Hanya karena Anda ingin terhubung tidak berarti itu tugas pelayan Anda untuk membantu Anda. Restoran atau bar itu adalah tempat kerja server Anda, dan mereka mungkin tidak ingin dipecat karena membantu Anda mengganggu rekan kerja mereka. "Anda dapat mengirimi seseorang minum, tetapi itu harusnya menjadi saluran telepon, " kata Zach.
14 Memotret Akan Membuat Anda Lebih Buruk Layanan
Ingin memastikan layanan yang buruk? Jepret pelayan Anda atau peluit untuk mendapatkan perhatian mereka. Server Anda bukan anjing, jadi jangan panggil mereka seperti itu. Itu pasti salah satu dari 7 Kesalahan Terbesar yang Anda Buat di Restoran Santapan.
15 Memukul Server Wanita biasanya Menyeramkan
Meskipun tidak pernah ada pelayan atau bartender berkencan dengan pelanggan, itu tidak berarti Anda harus mengharapkannya. "Memukul pada server wanita Anda umumnya keliru, " kata Zach. "Mereka tidak akan datang ke tempat kerjamu dan memukulmu." Jika Anda meminta nomor server Anda dan tidak ada di dalamnya, tinggalkan masalah dan jangan menunggu mereka pulang kerja.
16 Anda Benar-Benar Harus Pergi Sebelum Menutup Waktu
Shutterstock
Ada banyak yang harus dilakukan begitu pelanggan meninggalkan restoran, jadi sangat penting bagi Anda untuk keluar tepat waktu. "Jika Anda melihat seluruh staf membersihkan dan meletakkan meja kursi anak, Anda telah melewati batas waktu sambutan Anda, " kata Michael.
17 Pergantian Utama Sangat Mengganggu
18 Uang Flashing Tidak Akan Membuat Anda Jauh
Shutterstock
Pelanggan seringkali terlalu bersemangat untuk mencoba mendapatkan perhatian server dengan melambaikan segepok uang tunai. Itu tidak berarti Anda harus melakukannya. Tidak hanya itu kasar, satu-satunya uang server Anda peduli adalah uang tunai yang Anda tinggalkan untuk mereka di akhir makan.
19 Mereka Mungkin Datang untuk Bekerja Sakit
Sayangnya dan tidak sehat, server Anda mungkin tidak mampu mengambil cuti saat mereka dalam cuaca. "Sebagian besar tempat tidak menawarkan perawatan kesehatan atau membayar hari sakit, " kata salah satu server. Ketika Anda ingin menyelamatkan diri dari kerumitan terkena flu atau flu, ikuti 40 Cara untuk Jangan Sakit Setelah 40.
20 Anda Benar-Benar Perlu Memberi Tip
Shutterstock
