Nicole Kidman dikenal karena memerankan tokoh-tokoh mengerikan yang menggoda, dan kariernya mencakup beberapa sipir rumah tangga yang menyeramkan dan sebagian besar penyihir erotis yang mematikan.
Tapi dia tidak memainkan peran dalam penampilannya baru-baru ini di Secret Talent Theatre milik Vanity Fair (seri video di mana Oprah mengajari kita cara menghilangkan noda hewan peliharaan), di mana dia makan cacing tambang yang bergoyang ("Oh, mereka masih hidup, " dia merenung dengan tenang sebelum dengan lembut menempatkan satu ke lidahnya dengan sumpit) dengan kesenangan nakal yang Anda harapkan dari penyihir jahat dalam film Disney live action.
Saat dia sendiri mencatat dalam video, "Dua miliar orang di dunia memakan serangga, dan aku salah satunya."
Meski sama menjijikkannya dengan prospek memakan sesuatu yang menggeliat dalam mangkuk, dua miliar orang tidak mungkin salah, bukan? Dan mengingat bahwa, pada usia 50, Nicole Kidman tidak terlihat lebih dari 25 hari, bisakah diet ini menjadi rahasia bagi wajahnya yang awet muda (atau apakah itu sihir hitam)?
Memang, memakan serangga sangat populer di bagian lain dunia: rayap dan ulat menyediakan sebagian besar protein makanan di Afrika; tawon dan belalang adalah makanan lezat di Jepang; Orang Kamboja makan tarantula; di Meksiko, cacing sering dimasukkan ke dalam botol mezcal; di Brazil, semut ratu bersayap, atau içás, digoreng dan dicelupkan ke dalam cokelat, dan itu hanya beberapa contoh.
Menurut The New York Times, pemerintah Belanda bahkan menginvestasikan $ 1, 4 juta untuk penelitian serangga sebagai makanan pada tahun 2010, dalam upaya untuk mengurangi emisi gas rumah kaca, 1/5 di antaranya diperkirakan berasal dari produksi daging sapi dan babi. Mengingat bahwa penelitian yang meningkat tampaknya menunjukkan bahwa makan daging bukanlah sumber makanan terbaik, makan serangga juga bisa menjadi alternatif yang bagus untuk gaya hidup sehat.
Kami memutuskan untuk melihat manfaat nutrisi dari empat jenis "mikrolivat" yang dibintangi Big Little Lies untuk mengetahui manfaat nutrisi dari menjadi seorang entomophagist — atau orang yang makan serangga. Dan untuk tips hidup yang lebih sehat, pelajari tentang bagaimana tes DNA menyimpan rahasia kemampuan Anda untuk menurunkan berat badan.
2 Ya, mereka pada dasarnya sepenuhnya protein
Dari crawlies menyeramkan di daftar ini, mealworms ini harus menjadi creepiest. Tapi ternyata, di banyak bagian dunia, mereka dianggap sebagai kelezatan, dan enak, dengan beberapa membandingkan rasanya dengan udang gila. Mereka bisa dimakan mentah atau ditemani teman, tetapi memanggang kering dianggap sebagai pilihan terbaik, karena menghilangkan kelembaban sambil mempertahankan nutrisi.
Mereka adalah sumber protein yang hebat, yang banyak orang berpendapat lebih baik untuk manusia dan lingkungan daripada daging. Beberapa warga Belanda yang mencoba mengimpor makanan ternak mikro ke dalam budaya mereka bahkan mencelupkannya ke dalam cokelat. Tahun lalu, Swiss menjadi negara pertama di Eropa yang mengesahkan penjualan barang-barang makanan berbasis serangga untuk manusia, dan sekarang rantai supermarket terbesar kedua di negara itu bahkan menjual burger tepung.
1 Mereka penuh dengan vitamin
Makhluk-makhluk kecil pirus, yang disebut cacing tambang, dengan tanduk merah kecil di ujung belakangnya mungkin tidak terlihat sangat menggugah selera, tetapi ternyata cacing gelang tembakau (Manduca sexta) dikemas dengan kalsium, dan kandungan airnya tinggi serta rendah lemak.
3 Mereka adalah alternatif yang sehat untuk daging
Seiring dengan ulat makan dan belalang migrasi, jangkrik adalah jenis serangga ketiga yang dianggap cocok untuk konsumsi manusia Swiss, dan mereka adalah salah satu serangga yang lebih populer untuk dimakan di seluruh planet ini. Jangkrik telah menjadi bagian dari masakan di Meksiko sejak zaman Aztec, dan Anda dapat menemukannya digoreng di tusuk sate di hampir setiap gang di Thailand, Cina, dan negara-negara lain di Asia.
Kaya akan protein, jangkrik juga dianggap sebagai alternatif yang bagus untuk daging. Dibandingkan dengan 100 gram daging sapi giling (80% kurus, 20% lemak) yang mengandung 20 gram lemak, dan menghasilkan sekitar 254 kalori, 100 gram jangkrik memiliki 5, 5 gram lemak dan hanya 122 kalori. Selain tinggi protein dan rendah karbohidrat, jangkrik penuh dengan asam amino esensial, Omega-3, Omega-6s, B12, seng, dan kalsium, dan memiliki zat besi tiga kali lebih banyak daripada daging sapi.
4 Untuk rasa yang lebih baik, Anda bisa menggorengnya
Belalang goreng ini adalah favorit penggemar internasional lainnya, karena mengandung 20 gram protein dan hanya 6 g lemak per 100 g, berbeda dengan 14 gram protein dan 20 gram lemak yang ditemukan dalam 100 gram daging sapi.
5 Anda akan merasa lebih baik tentang diri sendiri
Serangga jelas merupakan sumber protein, rendah lemak dan karbohidrat, alternatif etis untuk daging, dan baik untuk planet ini. Untuk semua alasan ini, para ilmuwan mencoba untuk mendapatkan lebih banyak dari dunia Barat untuk mengikuti jejak Swiss (dan Nicole Kidman) dan pergi #ento (sebuah tagar yang baru saja saya buat sebagai singkatan dari entomophalagy).
Ingatlah bahwa, seperti halnya meminum air yang keluar dari sungai yang mengoceh, berbahaya untuk mengambil cacing yang Anda temukan menggali di sekitar kebun Anda dan memasukkannya ke mulut Anda. Jika Anda memutuskan untuk mencoba diet ini, pastikan Anda mendapatkan serangga dari penyedia terpercaya!
Diana Bruk Diana adalah editor senior yang menulis tentang seks dan hubungan, tren kencan modern, dan kesehatan dan kesejahteraan. Baca Ini Selanjutnya