Serat akasia berasal dari getah akasia, atau getah Arab, getah lengket yang dihasilkan oleh pohon akasia atau pohon akasia seyal. Serbuk serat akasia dibuat dengan memanen, mengeringkan dan menggiling permen karet ini menjadi bubuk halus. Serum akasia sangat tinggi dalam serat larut dan, karena itu, sering digunakan sebagai suplemen aditif atau makanan untuk meningkatkan asupan serat.
Video of the Day
Dampak Diet
Serbuk serat akasia mudah larut dalam air dan keduanya Celiac dan diabetes. Menurut Hannu Salovaara dan rekannya, serat akasia sangat efektif dalam membantu mengatur respons glikemik, atau tingkat di mana karbohidrat dicerna dan dilepaskan ke dalam aliran darah. Serat tanpa lemak ini membentuk gel di saluran pencernaan, menghasilkan pencernaan lemak dan karbohidrat secara bertahap. Ini membantu menambah kelembutan dan kelembutan pada tinja, mempromosikan fungsi usus reguler dan sehat sambil membantu Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.
Efek pada Tingkat Kolesterol
Seperti bentuk serat lainnya, serbuk serat akasia membantu mengatur kadar kolesterol. Efektif untuk menurunkan kadar kolesterol total dan kadar kolesterol LDL, atau "jahat", serat akasia membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Hanu Salovaara dan rekannya juga mencatat bahwa, dengan memperlambat penguraian dan penyerapan karbohidrat ke dalam aliran darah, serat akasia membantu mengatur dan mencegah fluktuasi tekanan darah yang berpotensi berbahaya.
Kontrol Berat
Selain memberi kontribusi pada perasaan kenyang dan membantu memperbaiki keteraturan, bubuk akasia dapat membantu mengurangi berat badan. Dalam sebuah penelitian di University of Bologna, Italia, Mauro Bortolotti dan rekan-rekannya menguji coba ide ini dengan menambahkan berbagai jenis serat pada makanan orang yang mencoba menurunkan berat badan. Peneliti ini menemukan bahwa serat akasia, yang bertentangan dengan jenis serat lainnya, membantu secara konsisten dan secara signifikan mengurangi indeks massa tubuh tanpa menyebabkan ketidaknyamanan usus. Selain itu, para peneliti ini menemukan bahwa akasia lebih enak dibandingkan serat jenis lainnya, menunjukkan bahwa ini mungkin suplemen makanan jangka panjang yang ideal.
Efek pada Kesehatan Usus
Seperti dicatat oleh Hannu Salovaara dan rekannya, serat akasia efektif untuk mengurangi sembelit dan diare dan dapat digunakan untuk mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar. Fermentasi serat akasia di usus menghasilkan produksi bakteri yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar. Seperti yang dicatat oleh Mauro Bortolotti dan rekannya, fermentasi ini tidak menghasilkan produksi gas usus yang tidak nyaman, sebuah kondisi yang dikenal sebagai "meteorisme" yang umumnya terkait dengan bentuk serat larut lainnya.
Resiko
Ada beberapa risiko yang terkait dengan suplemen diet Anda dengan bubuk akasia. Meskipun umumnya aman, sebagian kecil orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap serat akasia. Sifat bulking dari serat akasia dapat menyebabkan penyumbatan yang signifikan pada kerongkongan, perut atau usus jika dikonsumsi secara berlebihan atau tanpa air secukupnya. Selain itu, serat akasia bisa bereaksi negatif terhadap jenis obat tertentu. Dengan demikian, penambahan serat akasia ke makanan Anda harus didekati secara bertahap dan dengan hati-hati. Seperti halnya bentuk suplemen lainnya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menambahkan serat akasia ke makanan Anda.
