Pertimbangkan sayuran dengan herbisida built-in, atau biji-bijian yang mengandung mega-vitamin, atau mungkin memanen kopi tanpa kafein langsung dari pohon. Semua makanan tanaman bioteknologi yang disempurnakan ini telah diciptakan untuk memperbaiki, mengubah, atau secara dramatis meningkatkan susunan genetik alami tanaman ini. Sementara para petani mengubah susunan tanaman selama ratusan tahun melalui penanaman silang dan penanaman selektif, para ilmuwan telah secara diam-diam merancang sumber makanan manusia sejak awal 1940an, dan secara aktif dan terbuka menggunakan tanaman GM sejak pertengahan tahun 1990an.
Video of the Day
Memahami DNA
Kromosom, gen dan DNA adalah fondasi rekayasa genetika dan ilmu bioteknologi. Di sel manusia, gen mengandung cetak biru untuk sifat manusia seperti warna mata dan tinggi badan. Serupa dengan manusia, tumbuhan dan organisme lainnya juga mengandung DNA yang membedakan sifat-sifat tertentu. Dengan mengambil DNA dari satu organisme dan memindahkannya ke organisme lain, para ilmuwan, pada dasarnya, dapat menjaga sifat terbaik kedua organisme tersebut. Kontroversi terletak pada fakta bahwa DNA dari organisme yang berbeda dialihkan secara bebas tanpa sepengetahuan konsekuensi jangka panjang.
Keuntungan
Menggunakan bioteknologi dalam pertumbuhan dan produksi buah dan sayuran telah memungkinkan ilmuwan mengubah cara mereka matang. Biasanya buah dan sayuran terus matang setelah panen; Mereka harus segera dipasarkan dan dijual dengan cepat saat mereka masih segar. Produk yang dimodifikasi secara genetik dapat dipanen saat matang, dan proses pemasakannya berhenti, memberi mereka masa simpan yang lebih lama. Modifikasi genetik ini juga meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit, hama, insektisida, herbisida dan bahkan kondisi cuaca ekstrem. Rekayasa genetika juga mengubah susunan nutrisi tanaman, membuatnya lebih kaya akan vitamin atau mineral tertentu.
Kekurangan
Meskipun panen ribuan tanaman rekayasa genetika, para ilmuwan masih belum memiliki pemahaman yang jelas tentang bagaimana perubahan genetik ini mempengaruhi tubuh manusia dalam jangka panjang, terutama karena tanaman pangan ini hanya telah tersedia. sejak awal 1990an. Monsanto, pengembang benih GM terbesar di dunia dan organisasi yang memberikan sebagian besar hasil penelitian ke FDA, mengatakan benih GM tidak berbahaya bagi manusia. Namun, beberapa ilmuwan telah menemukan bahwa tanaman GM memang telah mengubah rentang hidup, proses penyakit dan kemampuan kognitif serangga yang memakan tanaman ini. Penelitian sedang berlangsung.
Peraturan
Makanan tanaman rekayasa genetika berada di bawah yurisdiksi tiga agensi: U. S. Food and Drug Administration, U.S. Dinas Pertanian dan Badan Perlindungan Lingkungan Hidup. Sementara FDA menentukan keamanan tanaman hasil rekayasa genetika, perusahaan yang menanam dan memanen tanaman ini diminta untuk secara sukarela mengajukan hasil uji - ini bukan persyaratan. USDA menentukan apakah varietas tanaman baru akan mempengaruhi lingkungan atau pertanian pada umumnya. EPA mengatur pestisida dan menentukan tingkat toleransi pada hewan dan manusia.
