Makanan utuh memberikan berbagai manfaat, terutama nutrisi yang jauh lebih baik, bila dibandingkan dengan makanan cepat saji. Kesalahpahaman yang umum terjadi adalah makanan sehat lebih mahal daripada makanan cepat saji; Namun, penelitian menunjukkan bahwa makanan sehat sebenarnya bisa menjadi pilihan yang lebih murah daripada makanan cepat saji. Kerugian tunggal dari makanan kesehatan adalah kurangnya kenyamanan mereka bila dibandingkan dengan makanan cepat saji dan makanan cepat saji di toko bahan makanan.
Video Hari Ini
Kalori Kosong Versus Makanan yang kaya nutrisi
Diet kaya buah dan sayuran dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk serangan jantung dan stroke. PilihMyPlate gov juga mencatat bahwa memproduksi makanan secara teratur dapat melindungi terhadap kanker tertentu dan mengurangi risiko obesitas dan diabetes tipe 2. Selain itu, kebanyakan sayuran adalah makanan berkalori rendah yang mengandung banyak vitamin dan mineral dan serat tinggi, yang kesemuanya dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Makanan sampah sering berlawanan dengan makanan sehat - mengandung kalori tinggi dan rendah nutrisi.
Bahan Berbahaya
Makanan sampah tidak hanya kekurangan nutrisi, tapi seringkali mengandung bahan yang dapat merusak kesehatan Anda. Lemak trans sering digunakan di banyak restoran cepat saji dan di banyak makanan kemasan seperti kue, margarin, kue dan biskuit. Lemak buatan ini meningkatkan kolesterol jahat sekaligus menurunkan kolesterol baik. Menurut American Heart Association, makan lemak trans bisa meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung dan stroke. Karena makanan sehat sering tertinggal dalam bentuk keseluruhannya, mereka sangat jarang mengandung bahan olahan yang memiliki dampak kesehatan yang merusak.
Pricey Fast Food
Sebuah makalah yang diterbitkan pada tahun 2010 di "Society of Teachers of Family Medicine" mempelajari biaya diet berdasarkan makanan cepat saji versus makanan berbasis makanan utuh. Studi tersebut menemukan bahwa rata-rata biaya harian untuk makanan sehat adalah $ 7. 48, sementara makanan cepat saji tidak sehat mencapai $ 15. 30 per hari Dengan berbelanja di toko kelontong dan memilih makanan utuh, termasuk susu, daging tanpa lemak, buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, biaya makanan bulanan total kurang dari separuh makanan yang terdiri dari makanan cepat saji.
Saving on Grocery Store Junk Foods
Saat makan di luar biasanya lebih mahal daripada membeli makanan sehat, jenis makanan sampah lainnya sebenarnya lebih murah - makanan kemasan dan makanan kemasan. Barry Popkin, ahli gizi dan ekonom di University of North Carolina, menjelaskan di radio NPR bahwa alasan Anda membayar lebih untuk buah atau sayuran daripada produk seperti makaroni dan keju, adalah karena industri makanan memprioritaskan makanan olahan dan makanan kemasan dan oleh karena itu menghasilkan mereka lebih efisien, yang membawa biaya turun untuk konsumen.Selain itu, pengangkutan makanan segar lebih mahal daripada makanan kemasan, yang menggunakan bahan pengawet yang memungkinkannya melakukan perjalanan tanpa pendinginan atau urgensi.
Faktor Kenyamanan
Makanan sampah yang dijual di toko kelontong seringkali berada dalam keadaan siap saji, sementara makanan cepat saji dapat dibeli saat bepergian untuk keluarga atau individu dengan sedikit waktu untuk memasak atau menyiapkan makanan. Sebagai tambahan, menurut sebuah makalah 2001 yang diterbitkan di Journal of Agricultural and Resource Economics, "rantai makanan cepat saji telah menemukan cara untuk membuat produk mereka lebih mudah diakses. Menurut penulis, kenaikan restoran fast food secara langsung meningkatkan jumlah makanan cepat saji yang dikonsumsi. Seiring perusahaan makanan cepat saji terus meningkatkan ketersediaan produknya, konsumsi makanan cepat saji diperkirakan akan terus meningkat.
