Alergi kacang ginjal jarang terjadi, namun Anda mungkin berisiko lebih besar jika Anda alergi terhadap makanan lain di keluarga kacang-kacangan. Kacang tanah dan kacang kedelai adalah dua kacang polong yang paling umum yang menyebabkan reaksi alergi. Jika Anda alergi terhadap salah satu makanan ini, Anda berisiko lebih besar terkena reaksi alergi terhadap kacang merah. Jika Anda mengalami reaksi buruk setelah makan kacang merah, segera hubungi dokter untuk membahas tingkat keparahan gejala.
Video of the Day
Alergi Ginjal Kacang
Alergi kacang ginjal adalah hasil reaksi kekebalan yang terlalu aktif terhadap protein yang ditemukan pada kacang. Tak lama setelah makan kacang ginjal, tubuh Anda tidak mengenali protein dalam makanan dan mulai mempertahankan diri dengan antibodi dan histamin. Antibodi dilepaskan untuk melawan protein kacang merah, dan upaya histamin untuk melindungi tubuh dari infeksi. Terlalu banyak histamin menyebabkan radang pada jaringan lunak di berbagai tempat di tubuh. Inilah penyebab utama gejala alergi kacang ginjal.
Gejala
Gejala alergi pada kacang kedelai dapat bervariasi dari yang ringan hingga sedang. Dalam kasus yang jarang terjadi, Anda mungkin mengalami reaksi alergi yang parah yang dapat menyebabkan syok anafilaksis. Gejala umum meliputi mual, muntah, diare berat dan sakit perut, laporan Foodreference. com. Seperti halnya alergi makanan, Anda mungkin kehabisan napas, sulit bernafas, mulai mengi, batuk dan bersin. Gejala pencernaan meliputi diare, muntah, mual dan sakit perut. Kulit Anda mungkin bereaksi dengan membentuk gatal-gatal atau eksim di manapun di tubuh.
Pertimbangan Alergi Kedelai dan Kacang
Kacang ginjal berhubungan dengan kacang kedelai dan dapat menyebabkan reaksi alergi setiap kali Anda memakan kacang. Kacang merah, kacang polong, kacang hitam, kacang pinto dan buncis sangat erat kaitannya dengan kacang kedelai. Karena alergi terhadap satu biji, bagaimanapun, tidak berarti Anda akan alergi terhadap alergi lainnya, menurut Food Allergy Research and Education. Banyak orang berpikir bahwa kacang adalah kacang pohon, tapi sebenarnya kacang polong. Kacang tanah mengandung protein yang sama dengan banyak kacang pohon dan kacang polong lainnya. Jika Anda alergi terhadap kacang atau kacang merah, Anda perlu berhati-hati dengan kacang lain. Dokter atau ahli alergi Anda akan memberi tahu Anda tentang apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan.
Pengobatan
Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan menyatakan bahwa pengobatan yang paling efektif untuk alergi makanan adalah dengan menghindari konsumsi makanan. Jika Anda mengembangkan gejala alergi dari kacang polong lainnya yang berhubungan dengan kacang merah, Anda dapat mengobati gejala ringan dengan antihistamin untuk mengurangi jumlah histamin dalam tubuh. Jika Anda menginginkan protein nabati untuk cabai atau sup, Anda bisa menggunakan quinoa untuk mendapatkan nutrisi serupa tanpa risiko reaksi alergi.
