> Acai berries, buah dari jenis pohon palem di Amerika Selatan, mungkin merupakan sumber antioksidan yang baik, tapi ini bukan pilihan terbaik untuk meningkatkan asupan zat bermanfaat ini. Acai berry segar biasanya tidak tersedia di Amerika Serikat, di mana buah ini terutama dijual dalam bentuk buah kering, suplemen, jus dan bentuk olahan lainnya. Anda bisa mendapatkan dosis antioksidan harian Anda dengan uang lebih sedikit dengan memilih buah atau sayuran lain yang lebih mudah tersedia, termasuk buah delima.
Alkohol delima adalah sumber antioksidan yang lebih baik daripada jus acai, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2008.
Studi ini menggabungkan hasil dari empat uji kemampuan antioksidan yang berbeda untuk membentuk indeks komposit yang berpotensi lebih akurat. Jus delima berada di peringkat pertama, dengan skor minimal 20 persen lebih tinggi dari minuman lainnya yang diuji, sedangkan jus acai diikat untuk tempat kelima dengan jus cranberry dan jus ceri hitam. Anggur merah, jus anggur Concord dan jus blueberry juga memiliki potensi antioksidan yang lebih tinggi daripada jus acai. Hasil serupa dalam penelitian lain, yang diterbitkan dalam "Chemistry Central Journal" pada tahun 2011, dengan bubuk delima menunjukkan kapasitas antioksidan yang lebih tinggi per porsi dari pada bubuk acai.
Jenis Antioksidan
Kedua buah ini mengandung campuran antioksidan yang berbeda, dengan buah delima yang menyediakan berbagai jenis phytochemicals lebih lanjut, atau bahan kimia tanaman bermanfaat, selain buah acai. Delima mengandung antioksidan seperti anthocyanin, asam ellagic, flavonol dan tanin, dengan sebagian besar aktivitas antioksidan berasal dari fitokimia yang disebut punicalagin, menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Antioksidan dalam buah acai, di sisi lain, terutama terdiri dari anthocyanin dan proanthocyanidins.
Antioksidan dalam jus delima juga menunjukkan efek yang lebih menguntungkan di tubuh daripada yang ditemukan dalam jus acai. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Food & Function" pada bulan Oktober 2010 membandingkan efek minum 35 minuman yang berbeda, termasuk varietas jus delima dan acai, dan menemukan bahwa jus delima paling efektif dalam mengurangi oksidasi low-density lipoprotein, buruk "kolesterol Hal ini dapat membantu menurunkan risiko aterosklerosis, atau arteri yang tersumbat. Jus kismis juga sangat efektif untuk tujuan ini. Pertimbangan Lain
Lebih baik memilih buah delima dari pada jus delima. Benih buah delima, atau arils, mengandung sekitar 1. 8 sampai 2 mikromol antioksidan per 100 gram porsi.Meski jus delima bisa sedikit lebih tinggi dalam antioksidan per 100 gram, dengan 1. 6 sampai 2. 6 mikromol, buah ini lebih tinggi seratnya dan lebih rendah gula dan sariawan dibanding jusnya. Secangkir jus delima memiliki 134 kalori, 31. 5 gram gula dan hanya 0. 2 gram serat, dibandingkan dengan 72 kalori, 11. 9 gram gula dan 3. 5 gram serat, atau 14 persen dari sehari. nilai, dalam porsi 1/2 gelas alang delima. Delima juga memiliki nutrisi bermanfaat lainnya selain antioksidan, dengan masing-masing 1/2 gelas melayani 15 persen DV untuk vitamin C dan 18 persen DV untuk vitamin K.
