Sebagai makanan ringan, apel tidak hanya menyediakan makanan rendah kalori dan rendah lemak untuk diet Anda, tapi juga cara bergizi untuk memuaskan gigi manis Anda. Ada lebih dari 2.000 varietas apel yang ditanam di U. S., dan lebih dari 100 di antaranya ditanam secara komersial, jadi Anda mungkin akan menemukan variasi yang Anda suka di toko bahan makanan lokal atau pasar petani.
Video of the Day
Apel sebagai Makanan DietSatu apel medium dengan kulitnya, berukuran kira-kira 3 inci dan beratnya 182g, mengandung hanya 95 kalori. Ada 0. 31 g lemak di media apel, menjadikannya makanan rendah lemak. Seperti semua buah, apel tidak mengandung kolesterol. Jika Anda mengikuti diet dengan kalori rendah atau rendah lemak, apel dapat dengan mudah masuk ke dalam paket makanan sehari-hari Anda. Sebuah apel sedang mengandung 4. 4g serat makanan. Serat membantu memberikan kenyang, perasaan kenyang, yang bisa membantu Anda menghindari makan berlebih. Kontributor utama lainnya untuk kenyang adalah kadar air. Sebuah apel sedang mengandung 155. 7 g air, yang berarti bahwa lebih dari 85 persen berat apel berasal dari air.
Indeks glikemik, atau GI, dari makanan menunjukkan seberapa tinggi dan seberapa cepat jumlah karbohidrat standar dalam makanan tersebut meningkatkan gula darah jika dibandingkan dengan kenaikan gula darah yang disebabkan. dengan larutan gula murni dan muatan glikemik, atau GL, memperhitungkan ukuran porsi dan jumlah karbohidrat dalam satu porsi. Indeks glikemik apel adalah 40, dan muatan glikemik adalah 6, menunjukkan bahwa satu apel hanya meningkatkan kadar gula darah dalam jumlah kecil. Diet rendah glisemik dapat menunda kelaparan dan membantu mengendalikan nafsu makan, menurut Glycemic Index Foundation. Orang yang terutama mengonsumsi makanan dengan GI rendah atau GL juga cenderung memiliki risiko diabetes dan penyakit jantung lebih rendah.
Sebuah studi tahun 2003 yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrition" secara acak menugaskan 441 wanita untuk mengkonsumsi tiga makanan ringan harian apel, pir, atau kue oat selama 12 minggu. Wanita yang makan apel atau pir kehilangan rata-rata 1. 22kg, atau 2. 68 lbs., selama penelitian, sementara penurunan berat badan untuk wanita yang makan kue gandum tapi tidak ada apel atau pir tambahan yang dapat diabaikan. Asupan apel juga bermanfaat bagi kesehatan peserta studi dengan cara lain, termasuk menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol. Nutrisi
Selain dampaknya terhadap penurunan berat badan, apel dapat memberi banyak nutrisi yang Anda butuhkan untuk kesehatan secara keseluruhan. Buah padat nutrisi ini menyediakan vitamin A dan C, dua antioksidan penting, dan potassium untuk pengendalian tekanan darah. Apel juga mengandung fitonutrien, seperti flavonoid dan pektin, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker, mengurangi tekanan darah dan bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.Untuk mendapatkan nutrisi paling banyak dari apel Anda, konsumsilah dengan kulit, jangan dikupas.
