Pisang adalah makanan pokok keempat setelah padi, gandum dan jagung, dan dimakan di seluruh dunia. Dengan kandungan nutrisi dan seratnya yang cukup, serta biaya rendah dan ketersediaan yang luas, popularitas pisang tidak mengejutkan. Mengkonsumsi pisang kaya serat bisa bermanfaat bagi kesehatan Anda, karena penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi lebih banyak serat telah mengurangi risiko penyakit kronis.
Video Hari Ini
Berapa Banyak Serat?
Semua pisang mengandung serat, dan jumlahnya bervariasi sesuai ukuran pisang. Pisang kecil dengan panjang 6 sampai 7 inci mengandung 2,6 gram serat; Pisang medium mengandung 3. 1 gram serat; dan pisang ekstra besar - sepanjang 9 inci - mengandung 4 gram serat. Sementara rata-rata asupan serat harian di Amerika Serikat hanya 15 gram per hari, pedoman diet merekomendasikan agar wanita mengonsumsi serat 25 gram per hari dan pria mengkonsumsi 38 gram.
Jenis Serat
Serat adalah karbohidrat yang tubuh Anda tidak mampu mencerna. Serat datang dalam dua varietas, larut dan tidak larut, dan keduanya menguntungkan kesehatan Anda. Serat larut larut dalam air dan memperlambat pencernaan, membantu menurunkan kadar glukosa dan kolesterol. Serat yang tidak larut tidak larut dalam air dan membantu memindahkan makanan melalui sistem pencernaan Anda. Pisang medium yang mengandung 3. 1 gram serat terdiri dari 1 gram serat larut dan 2. 1 gram serat larut.
Mengapa Serat Baik
Sebaiknya seratkan serat dari sumber tanaman secara langsung, karena hanya sedikit suplemen serat yang telah diperiksa untuk efektivitasnya. Serat membantu tubuh Anda mengatur penggunaan gula, menjaga gula darah Anda tetap terkendali. Serat juga memiliki efek yang menguntungkan pada faktor risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes. Selain membantu mengurangi risiko penyakit kronis, diet serat tinggi lebih satiating dan berafiliasi dengan berat badan rendah.
Manfaat Pisang Lainnya
Manfaat nutrisi pisang melebihi kandungan serat. Satu cangkir pisang iris mengandung lebih dari 500 miligram potasium, yang membantu mengimbangi beberapa efek berbahaya natrium dan mengurangi tekanan darah Anda. Mengingat kemanisan mereka, pisang membuat camilan manis atau makanan penutup yang lezat. Gunakan mereka untuk membuat smoothie yang sehat atau mengirisnya di atas sarapan oatmeal atau sereal untuk mempermanisnya secara alami.
