Berasal dari Brasil, pohon jambu menghasilkan kacang berbentuk ginjal berwarna coklat muda. Jambu mete telah dikonsumsi selama berabad-abad di Amerika Selatan, di mana mereka juga digunakan untuk kesehatan dan tujuan pengobatan, seperti balsem untuk mencegah serangga menjauh dari kulit. Mengonsumsi kacang mete juga bisa menguntungkan hati Anda karena mengandung beberapa nutrisi yang meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit.
Video of the Day
Lemak Tak Jenuh
Jelai kacang mete 1 ons mengandung sekitar 13 gram lemak, dan 10 di antaranya adalah varietas tak jenuh yang sehat sesuai dengan Database Gizi Nasional USDA. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda pada kacang mete menguntungkan hati Anda dengan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat Anda. Michael T. Murray, Joseph Pizzorno dan Lara Pizzorno melaporkan dalam bukunya, "The Encyclopedia of Healing Foods," bahwa kacang mete juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat. Asam oliat dapat menyebabkan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk serangan jantung.
Jambu mete tidak mengandung banyak vitamin E seperti beberapa jenis kacang lainnya, namun jumlah yang mereka suplai mungkin bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda. Sebuah laporan dari Linus Pauling Institute menjelaskan bahwa vitamin E berpotensi menghambat pembentukan plak di arteri Anda sehingga darah bisa melewatinya dengan benar. Perkembangan plak di arteri Anda dapat menyebabkan rasa sakit di dada, penyakit arteri koroner dan serangan jantung. Satu porsi kacang mete mengandung. 9 mg vitamin E.Serat
Serat adalah nutrisi penting lainnya dalam makanan Anda dan juga berkontribusi pada kesehatan jantung. Harvard School of Public Health melaporkan bahwa serat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Mengonsumsi makanan kaya serat juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Serat yang mengandung jambu mete juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan pembengkakan Anda, yang dapat menyebabkan peningkatan kesehatan jantung Anda. Satu porsi jambu mete memasok 3. 3 gram serat.Benfits Lain
Sementara kenari adalah kacang yang paling tinggi dalam asam lemak omega-3, kacang mete mengandung jumlah yang menguntungkan juga. Asam lemak omega-3 bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menormalkan detak jantung dan mencegah ritme jantung abnormal. L-arginine adalah senyawa lain pada kacang mete yang berkontribusi pada kesehatan jantung dengan menjaga arteri tetap kuat sehingga darah dapat mengalir dengan efisien. L-arginin juga dapat membantu mencegah penggumpalan darah berbahaya dengan menjaga arteri Anda tetap bersih.
