Sementara buncis bisa dibilang paling dikenal karena Menjadi bahan bintang di hummus, mereka juga menawarkan banyak untuk mempromosikan penurunan berat badan dan gaya hidup sehat. Buncis dipenuhi protein dan serat - dua nutrisi yang bisa membantu Anda menurunkan berat badan. Untuk mencegah kebosanan diet, pikirkan "di luar hummus" saat Anda menyajikan buncis, dan juga mencoba hidangan kacang buncis lainnya.
Video of the Day
Mengontrol asupan kalori Anda adalah kunci untuk menurunkan berat badan. Kehilangan antara 1 dan 2 pon lemak - yang merupakan tingkat penurunan berat badan yang aman - setiap hari, Anda harus membakar antara 500 sampai 1, 000 kalori lebih banyak dari yang Anda makan. Dengan 269 kalori per cangkir, buncis cukup tinggi kalori. Sebuah porsi 1 cangkir akan menghabiskan 13 persen dari "anggaran" kalori Anda jika Anda makan 2.000 kalori sehari. Jika Anda makan 1, 500 kalori, secangkir buncis akan mengkonsumsi 18 persen asupan kalori harian Anda.
Buncis juga merupakan sumber protein dan serat makanan yang hebat, yang merupakan dua nutrisi yang membantu pengendalian berat badan. Setiap cangkir buncis menawarkan 15 gram protein, ditambah 13 gram serat makanan, yang merupakan setengah dari nilai harian. Baik protein dan serat meningkatkan kenyang, sehingga menambahkan buncis ke makanan Anda membantu memastikan bahwa Anda tidak akan merasa lapar segera setelah makan.
Dan, berkat kandungan nutrisi mereka, buncis bisa masuk ke dalam makanan yang mengandung protein dan serat tinggi, yang efektif untuk menurunkan berat badan. Sebuah studi dari Journal Nutrition edisi 2011 membandingkan dua diet penurunan berat badan - satu protein tinggi dan satu karbohidrat dan serat tinggi. Periset menemukan bahwa diet protein tinggi lebih efektif untuk pengendalian berat badan daripada diet tinggi karbohidrat dan serat. Subjek studi setelah rencana protein tinggi kehilangan tidak hanya berat badan yang lebih tinggi secara keseluruhan, mereka juga menurunkan lebih banyak lemak tubuh dan memiliki tekanan darah rendah dibandingkan dengan subjek yang mengikuti diet tinggi karbohidrat.
Gunakan buncis dan bukan daging untuk meningkatkan asupan serat Anda, dan batasi asupan lemak jenuh Anda, yang menghemat kalori Anda. Misalnya, tambahkan buncis ke salad Anda dan bukan ham cincang, atau nikmati burger kacang polong bukan hamburger.
Potensi Manfaat Buncis untuk Menurunkan Berat Badan
Meskipun tidak ada bukti khusus bahwa buncis itu sendiri menyebabkan penurunan berat badan, beberapa bukti ilmiah awal ada yang menunjukkan bahwa kacang - kelompok makanan kecil yang mencakup buncis - dapat membantu dengan berat badan -Loss diet. Sebuah studi awal, yang diterbitkan dalam Advances in Nutrition in 2010, menemukan bahwa orang-orang yang makan kacang-kacangan cenderung merasa lebih puas setelah makan mereka, yang membantu mereka menurunkan berat badan selama penelitian tiga sampai delapan minggu. Sebuah tinjauan yang dipublikasikan di Obesity pada tahun 2014 menganalisis hasil dari sembilan penelitian dan menemukan bahwa pulsa makan meningkatkan rasa kenyang sebesar 31 persen. Sejauh ini, bagaimanapun, penelitian ini melibatkan ukuran sampel yang kecil dan garis waktu yang pendek, dan untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang berapa banyak pulsa seperti buncis benar-benar membantu penurunan berat badan, penelitian jangka panjang dan lebih besar diperlukan.
Tips Menetas Buncis Sehat
Melayani buncis tidak perlu ribet - cukup tiriskan dan bilas kalengan, buncis rendah sodium dan tambahkan sedikit ke salad atau sup Anda. Rasa mellow mereka berarti mereka akan bekerja dengan baik di hampir semua hidangan, dan manfaat penguatnya bisa mengubah salad sisi atau sup menjadi makanan.
Jika Anda ingin lebih kreatif, campurkan buncis dengan quinoa yang dimasak, seledri paprika merah dan zucchini, dan topilah dengan jus mint dan lemon segar untuk salad gandum hangat dan beraroma hangat. Tambahkan beberapa buncis ke adonan adonan atau masukkan ke dalam kari. Lemak yang lebih rendah, seperti hummus, dibuat dengan buncis, bawang putih, jus lemon dan sedikit yogurt Yunani, juga menawarkan alternatif yang lebih sehat untuk penyebaran lemak - seperti mayo - dalam bungkus dan sandwich.
