Dari 2, 500 varietas apel di pasaran, kebanyakan memiliki profil nutrisi yang serupa, tidak peduli warnanya. Karbohidrat dari buah - seperti yang berasal dari sayuran dan biji - bijian - sehat dan umumnya tidak berkontribusi terhadap kenaikan berat badan seperti gula halus, menurut Harvard Medical School. Sekolah tersebut juga mencatat bahwa penelitian yang ada gagal mengkonfirmasi manfaat penurunan berat badan jangka panjang dari diet rendah karbohidrat.
Video Hari Ini
Karbohidrat di Apel
Menurut laporan USDA, 1 cangkir apel Granny Smith yang diiris putih berisi 14. 83 gram karbohidrat, dibulatkan menjadi 15 gram. Satu cangkir apel Red Delicious yang diiris mengandung 15. 33 gram karbohidrat, juga dibulatkan menjadi 15 gram. Apel merah dan hijau mengandung sekitar jumlah karbohidrat yang sama. Untuk perspektif, Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2010 merekomendasikan bahwa kebanyakan orang dewasa sehat mendapatkan 45 sampai 65 persen kalori harian mereka dari karbohidrat; dengan 4 kalori per gram, yang setara dengan 225 sampai 325 gram dengan diet 2.000 kalori.
