Adalah Bawang Sehat?

Bawang, buluh sayuran yang tumbuh tepat di atas permukaan tanah, berikan rasa dan rasa yang kuat ke banyak piring. Mereka datang dalam berbagai warna, termasuk putih, kuning dan merah, dan rasanya bisa ringan atau cukup kuat. Bawang adalah sayuran sehat yang mengandung vitamin dan mineral, sedikit kalori dan sedikit lemak.

Video Hari

Kalori dan Lemak

Bawang merah kecil mengandung 29 kalori. Ini jarang memakan bawang sendiri, jadi pastikan untuk memperhitungkan semua kalori yang terkandung dalam resep yang menggunakan sayuran ini. Bawang juga menambahkan hanya 0. 1 gram lemak ke total rencana makanan sehari-hari Anda. Ini adalah bagian yang sangat kecil dari asupan yang disarankan sebesar 44 sampai 78 gram lemak per hari, atau 20 sampai 35 persen kalori harian Anda.

Karbohidrat dan Serat

Satu bawang kecil mengenalkan 7. 1 gram karbohidrat ke dalam rencana makan Anda. Ini adalah jumlah yang kecil, tapi ini akan berkontribusi terhadap asupan harian yang disarankan sebesar 130 gram. Bawang juga memberi Anda 1 gram serat, sejenis karbohidrat yang tidak rusak karena penyerapan ke dalam tubuh Anda. Rencana makan Anda idealnya mengandung 25 sampai 38 gram serat per hari - ini menawarkan perlindungan terhadap diabetes dan beberapa jenis kanker.

Makanlah bawang kecil, dan Anda akan mendapatkan 7 persen dari jumlah vitamin C harian yang disarankan. Bawang adalah pilihan cerdas saat Anda mengalami luka - tubuh Anda membutuhkan vitamin C untuk mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Anda juga akan mengkonsumsi 5 persen vitamin B-6 yang Anda butuhkan setiap hari per bawang. Vitamin B-6, juga dikenal sebagai pyridoxine, pada bawang berperan penting dalam membantu tubuh Anda menggunakan protein yang Anda makan.

Mineral

Sejumlah kecil bawang kecil mengandung sejumlah kecil mineral. Ini mengandung 3 persen potassium yang Anda butuhkan setiap hari, dan juga 2 persen asupan magnesium, fosfor dan kalsium yang direkomendasikan setiap hari. Mineral yang ada dalam bawang kecil mempengaruhi efisiensi dimana tubuh Anda menyimpan energi, kekuatan tulang dan gigi dan fungsi enzim Anda.

Manfaat

Memasukkan sejumlah kecil bawang ke dalam makanan Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke Anda. Sebuah penelitian tahun 2007 yang dipimpin oleh Institute of Food Research mengungkapkan bahwa mengonsumsi 100 sampai 200 gram bawang dapat mempermudah peradangan yang mempengaruhi arteri; Peradangan ini bisa berakibat pada penyakit jantung. Manfaat ini karena senyawa yang dikenal sebagai quercetin, yang juga ditemukan pada teh, apel dan anggur merah.