Jeruk adalah pilihan cerdas untuk camilan sehat atau sebagai bagian dari makanan. Buah-buahan lezat ini mengandung nutrisi tinggi namun tetap rendah kalori dan lemak. Makan mereka mentah atau peras mereka untuk membuat jus jeruk. Tersedia sepanjang tahun, varietas jeruk yang berbeda memiliki kulit yang terang atau gelap dan interior yang bisa berkisar dari jeruk kuning pucat sampai merah tua dari jeruk darah.
Video of the Day
Jeruk mengandung berbagai nutrisi sehat, termasuk serat, vitamin C, tiamin, folat dan potassium. Satu oranye memasok lebih dari 100 persen asupan harian vitamin C. Komponen fitokimia pada jeruk mungkin sama pentingnya. Jeruk mengandung lebih dari 170 phytochemicals yang berbeda dan masih banyak yang belum ditemukan. Jeruk jeruk adalah kelompok fitonutrien yang hanya ditemukan pada buah sitrus. Secara khusus, flavanone herperidin dalam jeruk menurunkan radang dan dapat mengurangi tekanan darah dan kolesterol darah.
Juri masih belum mengetahui apakah vitamin C dalam jeruk dapat membantu mencegah masuk angin, namun ada beberapa indikasi kuat bahwa hal itu dapat membantu sistem kekebalan tubuh melawan penyakit dan memperpendek Saat kamu sakit Memiliki kadar vitamin C yang rendah dapat membuat Anda lebih rentan terhadap penyakit, jadi jeruk setiap hari dapat membuat kadar Anda tetap tinggi sehingga memungkinkan sistem kekebalan tubuh Anda melakukan pekerjaannya.
Mengonsumsi satu jeruk setiap hari dapat mengurangi risiko kanker mulut, laring dan perut hingga 50 persen, menurut penelitian oleh Organisasi Riset Ilmiah dan Industri Persemakmuran. Selain itu, penelitian yang dipresentasikan pada simposium 2006 "Makanan dan Kesehatan Fungsional," yang disponsori oleh American Chemical Society, menunjukkan bahwa mengkonsumsi jeruk mandarin dan jus minum dari jeruk ini mengurangi risiko kanker hati. Tingginya tingkat antioksidan dalam jeruk mungkin setidaknya sebagian bertanggung jawab atas efek anti kankernya.
Pertimbangan
