Nanas, anggota keluarga bromeliaceae yang dapat dimakan, hadir dalam berbagai bentuk termasuk segar, beku, kaleng, dan kering. Secangkir potongan nanas memenuhi persyaratan vitamin C harian untuk kebanyakan orang. Nanas mengandung nutrisi sehat lainnya, termasuk potasium, kalsium, fosfor, magnesium, serta serat makanan.
Video of the Day
Memahami Serat Diet
Serat pangan adalah jenis karbohidrat yang tidak dicerna oleh tubuh Anda. Tidak seperti kebanyakan karbohidrat, serat tidak bisa terdegradasi menjadi gula sederhana. Sebaliknya, ia melewati tubuh Anda yang belum tercerna. Serat ada dalam dua varietas berbeda - serat larut dan tidak larut. Serat larut menarik air dan berubah menjadi gel selama pencernaan, sementara serat yang tidak larut tidak larut dalam air. Anak-anak dan orang dewasa harus mendapatkan 20 sampai 30 gram serat per hari untuk kesehatan optimal, menurut Harvard School of Public Health.
Serat Kandungan Nanas
Secara keseluruhan, nanas memberikan serat lebih dari 2 gram per cangkir buah. Potongan nanas mentah atau irisan menyediakan 2. 3 gram serat dalam porsi 1 gelas, sementara secangkir potongan nanas beku mengandung 2. 7 gram, menurut Laboratorium Data Nutrisi USDA. Satu cangkir jus nanas menyediakan 0. 5 gram serat. Di sisi lain, sajian 1 cangkir nanas kalengan, irisan atau potongan nanas dalam sirup berat menawarkan 2 gram serat.
Manfaat Serat Diet
Serat yang tidak larut mengikat dengan air dan membuat tinja Anda lebih tebal dan lembut, membantu mereka bergerak cepat melalui saluran pencernaan Anda. Ini membantu mengurangi risiko sembelit, divertikulosis dan wasir. Serat larut, di sisi lain, memperlambat penyerapan pati dan gula dengan memperlambat pencernaan. Ini juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol darah, terutama kolesterol LDL, dengan mengikatnya dan membawanya keluar dari tubuh sebagai pembuang.
Menggunakan Nanas
Sebelum mengkonsumsi nanas, buang mahkota, kulit, mata dan intinya. Nanas membuat tambahan yang bagus untuk hidangan daging, salad, makanan pencuci mulut dan kompot. Nanas mengandung bromelain, enzim yang membantu melunakkan daging. Gunakan nanas sebagai hiasan pada ham atau gunakan di puding, pies, kue, koktail buah dan kari. Potongan nanas cocok dengan pizza, salad ayam atau tuna. Tambahkan nanas ke kabobs sebagai bagian dari makanan barbekyu. Coleslaw mendapat semburan rasa dari buah tropis ini.
