Sementara keripik pisang raja mungkin Sepertinya alternatif yang sehat untuk keripik kentang atau makanan ringan berlemak lainnya, sebenarnya lemaknya tinggi dan kalori dan hanya sedikit mengandung nutrisi penting. Di sisi positifnya, bagaimanapun, serat tersebut mengandung serat dan biasanya rendah natrium. Meskipun demikian, Anda lebih baik mengemil buah segar atau sayuran daripada rekan mereka yang telah diproses.
Video of the Day
Snack Goreng
Sama seperti keripik kentang, keripik pisang raja digoreng, membuatnya sangat tinggi lemak. Lemak mengandung lebih dari dua kali lipat kalori karbohidrat atau protein, yang membantu menjelaskan mengapa keripik kentang dan keripik pisang mengandung sekitar 150 kalori per ounce. Beberapa versi agak ringan; Misalnya, satu merek chip pisang raja mengandung sedikit kurang dari 120 kalori per ounce. Namun, itu masih jauh lebih banyak kalori daripada yang akan Anda temukan dalam jumlah yang sama dengan pisang mentah mentah.
Kandungan Serat
Pisang tumbuh tinggi serat, dan setiap ons chip pisang raja mungkin mengandung 8 sampai 12 persen dari nilai harian untuk nutrisi ini - sekitar dua sampai tiga kali lipat dari apa yang Anda inginkan dapatkan dari keripik kentang Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat, dan kekurangannya bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti konstipasi. Serat juga memperlambat pencernaan untuk membantu Anda merasa lebih kenyang pada kalori lebih sedikit dan juga dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
Vitamin dan Mineral
Keripik pisang tidak terlalu kaya akan vitamin dan mineral. Misalnya, satu merek mengandung 2 persen DV untuk vitamin A dan 6 persen DV untuk vitamin C per ons, namun tidak ada jumlah mikronutrien penting lainnya seperti zat besi dan kalsium. Buah goreng biasanya mengandung lebih sedikit vitamin daripada versi segar karena beberapa nutrisi - khususnya vitamin yang larut dalam air seperti vitamin C - terdegradasi dengan paparan panas.
Kandungan Sodium
Di bagian natrium, pisang raja memiliki keuntungan yang jelas dari keripik kentang dan makanan ringan asin lainnya. Sementara sajian keripik kentang mengandung 128 miligram sodium, serentak serpihan pisang raja mungkin hanya memiliki 30 sampai 50 miligram. Hal ini penting karena asupan sodium yang tinggi terkait dengan tekanan darah tinggi - penyumbang penyakit jantung dan stroke - dan kebanyakan orang Amerika mengkonsumsi terlalu banyak sodium dalam makanan mereka, terutama dari makanan olahan. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merekomendasikan bahwa kebanyakan orang membatasi sodium tidak lebih dari 2, 300 miligram per hari dan bahwa mereka yang berisiko tinggi terhadap penyakit jantung membatasi sodium tidak lebih dari 1, 500 miligram per hari.
