Apakah Pretzels lebih sehat dari pada Chips?

Makanan ringan menjadi penting. bagian dari diet seimbang - mereka membantu meningkatkan asupan nutrisi Anda, memberi Anda energi sepanjang hari dan mungkin mencegah Anda makan terlalu banyak saat makan - asalkan makanan ringan mereka sehat. Pretzel mungkin mewakili pilihan nutrisi yang sedikit lebih baik daripada keripik kentang, tapi keduanya harus sesekali ditangani daripada makanan biasa Anda.

Video of the Day

Pretzel lebih rendah kalori daripada keripik kentang. Setiap porsi pretzel 2 ons mengandung 218 kalori, dibandingkan dengan 307 kalori dalam porsi setara dengan keripik kentang. Kedua makanan tersebut memberi Anda karbohidrat untuk energi - 45 gram per porsi pretzel dan 28 gram per porsi keripik - namun pretzel menawarkan keunggulan nutrisi dalam hal kandungan lemak. Setiap porsi keripik kentang mengandung 21 gram lemak, termasuk 2. 3 gram lemak jenuh, sementara porsi pretzel hanya memiliki 2 gram lemak dan kurang dari setengah gram lemak jenuh. Membatasi asupan lemak jenuh membantu melawan penyakit kardiovaskular dan membantu menjaga kadar kolesterol darah Anda pada tingkat yang aman.

Kandungan Besi

Pretzel keluar di depan keripik kentang jika menyangkut kandungan besi. Setiap pemberian pretzel 2 ons memberi Anda 3. 1 miligram zat besi - 39 persen asupan zat besi yang direkomendasikan harian untuk pria dan 17 persen untuk wanita, menurut Institute of Medicine. Porsi keripik yang setara hanya mengandung 0,9 miligram. Besi tidak hanya membantu tubuh Anda mendeteksi kadar oksigen yang ada di jaringan Anda - sehingga bisa mendeteksi jika ada jaringan Anda yang kekurangan oksigen - tetapi juga membantu penyimpanan oksigen dan transportasi. Besi juga mempromosikan fungsi kekebalan tubuh yang sehat, sementara kadar zat besi yang rendah melumpuhkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membiarkan Anda terbuka terhadap infeksi.

Nilai Vitamin

Pretzels mengandung lebih banyak asam folat, tapi kurang vitamin E, daripada keripik kentang. Asam folat memainkan peran kunci dalam pertumbuhan sel baru karena memungkinkan tubuh Anda untuk memetabolisme asam amino dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk membangun protein dan DNA sel baru. Vitamin E mempromosikan komunikasi sel sehat dan bertindak sebagai antioksidan, melindungi lipid Anda dari oksidasi berbahaya. Setiap porsi pretzel memberi Anda 169 mikrogram asam folat - 42 persen asupan harian yang Anda rekomendasikan, menurut Institute of Medicine - sementara keripik kentang menawarkan hanya 43 mikrogram per porsi. Di sisi lain, keripik kentang mengandung 3. 8 miligram vitamin E per porsi, atau seperempat kebutuhan vitamin E harian Anda, sementara pretzel mengandung hampir tidak ada vitamin E.

Sizing Up the Sodium

Kentang kentang memiliki Keuntungan nutrisi dari pretzel ketika sampai pada kandungan natrium.Sebagian pretzel berisi 652 miligram sodium - hampir setengah dari batas harian Anda, menurut Institute of Medicine - sementara keripik kentang mengandung 255 miligram sodium, atau sedikit kurang dari seperlima dari batas harian Anda. Karena kandungan garamnya, pretzel meningkatkan tekanan darah Anda, dan mengonsumsinya secara teratur menghadapkan Anda pada risiko asupan sodium yang tinggi, seperti kerusakan ginjal dan jantung. Kentang kentang tidak hanya lebih rendah garam, tapi juga mengandung kalium lebih banyak daripada pretzel - 931 miligram, dibandingkan dengan 164 miligram pretzel. Mengkonsumsi kalium menetralkan efek natrium dan membuat Anda kurang sensitif terhadap sodium dalam makanan Anda.