Apakah Kismis Buruk untuk Diet?

Kismis membentuk bagian dari kelompok buah berdasarkan pedoman USDA, dan setiap setengah cangkir kismis menyumbang 1 cangkir ke arah sasaran buah harian Anda, setidaknya setengah dari asupan buah yang Anda rekomendasikan, tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda. Mereka juga merupakan sumber nutrisi penting, jadi kismis adalah tambahan yang sehat untuk diet Anda. Perhatikan ukuran porsi Anda, terutama jika Anda mengikuti diet penurunan berat badan - kismis lebih tinggi kalori per porsi daripada banyak buah, termasuk anggur segar.

Video of the Day

Informasi Nutrisi Kismis

Setiap setengah cangkir kismis - emas, atau benih tanpa biji atau benih biasa - akan membuat Anda kembali 240 sampai 245 kalori, atau sekitar 12 persen dari batas harian Anda dengan diet 2.000 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat, termasuk gula alami. Terlepas dari varietas mana yang Anda pilih, Anda akan mendapatkan sekitar 65 gram karbohidrat dalam setengah cangkir sajian kismis. Kismis memiliki sekitar 50 gram gula alami per porsi. Kismis rendah protein, kurang dari 3 gram per sajian, dan mereka rendah lemak, kurang dari setengah gram lemak per setengah cangkir. Jika Anda memilih varietas kismis yang manis atau beraroma, Anda mungkin akan mendapat lebih banyak gula - selalu periksa label nutrisi untuk memastikan Anda membeli kismis tanpa pemanis untuk menghindari penambahan gula.

Manfaat Diet Kismis

Untuk investasi kalori Anda, Anda akan mendapatkan jumlah potasium yang signifikan - 13 sampai 14 persen kebutuhan harian Anda - mineral yang mendukung kesehatan jantung, membantu saraf Anda bekerja dengan baik, dan mengaktifkan enzim yang dibutuhkan sel Anda untuk memproses karbohidrat. Kismis juga menyediakan sejumlah besar tembaga, mangan, fosfor dan besi. Jika Anda memilih kismis unggulan, Anda juga akan meningkatkan asupan serat Anda.

Piring setengah cangkir kismis unggulan memiliki hampir 6 gram serat, atau 23 persen kebutuhan harian Anda, sementara kismis tanpa biji menawarkan 12 sampai 13 persen asupan serat yang direkomendasikan harian Anda. Seperti potassium, serat mendukung kesehatan kardiovaskular, dan ini juga bermanfaat untuk pengendalian berat badan.

Kismis Diet Berat Badan

Kismis memiliki beberapa manfaat potensial untuk menurunkan berat badan. Sebuah studi yang dipublikasikan di Nutrition Research di tahun 2011, melihat pengaruh konsumsi buah kering pada berat badan, dan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah kering lebih cenderung memiliki berat badan lebih rendah dan BMI, ditambah ukuran pinggang yang lebih kecil.

Kandungan kalori tinggi kismis bisa membuat mereka sulit bekerja dalam makanan yang dikontrol kalori. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan dan Anda hanya bisa makan 1, 500 kalori, misalnya, satu porsi kismis akan menghabiskan 16 persen dari batas harian Anda. Mereka memiliki kepadatan energi yang lebih tinggi - jumlah kalori per gram - dibandingkan anggur segar, yang hanya mengandung 104 kalori per cangkir.Mengkonsumsi makanan dengan kepadatan rendah dapat membuat lebih mudah menurunkan berat badan, menurut Penn State University, sehingga memilih anggur segar dari kismis beberapa saat mungkin bisa membantu menurunkan berat badan.

Kiat dan Saran Penyajian yang Sehat

Kismis menawarkan rasa manis pekat, dikurangi gula olahan atau olahan apapun, sehingga bisa menambah rasa pada makanan sehat seperti havermut. Tambahkan segenggam kismis ke gandum Anda saat mereka memasak - ini memungkinkan mereka membengkak dengan air, gemuk dan melepaskan rasa manis alami mereka. Campuran kismis dan kayu manis, ditambah secercah susu almond tanpa pemanis, membuat roti gandum kaya "roti kismis". Atau, kombinasikan kismis, kacang mede atau kacang almond, kacang tanah dan biji kakao atau bubuk kakao dalam food processor dan pulsa sampai gabungan. Bentuk campuran yang dihasilkan menjadi batang untuk batangan "adonan adonan" alami yang tidak mengandung pemanis buatan atau pengawet.