Kue nasi biasanya terbuat dari beras merah, yang merupakan manfaat kesehatan karena biji-bijian menyediakan serat, karbohidrat dan fitokimia. Mereka membuat kudapan yang bagus karena bebas lemak dan rendah kalori, tapi itu bukan sumber nutrisi lain yang kaya. Beberapa kue beras mengandung aditif atau tambahan perasa dan gula, jadi periksalah label makanan pada kue beras Anda untuk memastikannya sehat untuk Anda.
Video of the Day
Whole Grains
Beberapa produk gandum membawa cap "Whole Grains". Jika tidak, Anda dapat mengidentifikasi produk gandum dengan memastikan bahwa beras merah atau beras merah gandum terdaftar sebagai bahan pertama. Biji-bijian utuh mempertahankan semua serat biji-bijian dan sebagian besar mineralnya. Nutrisi ini hilang dalam biji-bijian olahan seperti nasi putih. Sebagian besar merek kue beras memiliki 0, 5 sampai 1 gram serat dan 2 persen dari nilai harian zat besi, magnesium dan seng yang direkomendasikan. Biji-bijian utuh juga menyediakan karbohidrat kompleks untuk makanan dan antioksidan phytochemicals yang membantu menjaga sel Anda tetap sehat, menurut Kansas State University.
Kalori, Lemak dan Gula
Kue beras biasanya bebas lemak dan rendah gula dan kalori, yang membuat mereka menjadi pilihan makanan ringan yang baik. Ukuran kue berbeda antara merek dan beberapa telah menambahkan gula atau permen seperti coklat. Perbedaan ini mempengaruhi jumlah kalori dan gula. Jumlah kalori berkisar antara 35 sampai setinggi 80 per kue. Gula bisa berkisar dari tidak sampai 4 gram atau lebih dalam satu kue beras. Beras merah mengandung beberapa gula alami, tapi untuk melihat apakah kue beras Anda telah menambahkan gula, cari bahan seperti gula, fruktosa, sukrosa, madu dan sirup jagung.
Diet Sehat
Diet yang mengandung berbagai sayuran segar, buah-buahan, daging tanpa lemak, susu rendah lemak dan biji-bijian direkomendasikan oleh American Dietetic Association untuk kesehatan optimal. Kue nasi bisa pas dengan menu sehat. Sebagai camilan, kue beras sesuai dengan sumber protein tanpa lemak dan selebaran seperti hummus atau selai kacang lemak yang dikurangi. Kue juga bekerja dengan baik sebagai pengganti roti dan bisa digunakan untuk membuat sandwich. Cobalah layering kalkun, kecambah dan tomat atau sayuran favorit Anda di kue beras Anda. Jika Anda membeli kue beras yang mengandung biji rami Anda akan mendapatkan kalsium, zat besi dan lemak tak jenuh yang sehat.
Pertimbangan
Kekurangan potensial pada kue beras adalah kandungan sodiumnya. Satu kue mungkin mengandung sedikitnya 20 miligram sodium atau sebanyak 75 miligram. Dengan asupan harian yang direkomendasikan 1, 500 miligram, itu berarti satu kue dapat memiliki sebanyak 5 persen natrium sepanjang hari. Itu mungkin masuk akal, tapi setiap hitungan sedikit. Kebanyakan orang Amerika mengkonsumsi lebih dari asupan harian yang disarankan, yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular Anda.Seperti makanan lain, selama Anda makan kue beras secukupnya, ini adalah tambahan yang sehat untuk diet Anda. Di sisi lain, kalori dan sodium cepat terakumulasi jika Anda makan terlalu banyak.
