Membatasi jumlah sodium dalam makanan Anda Diet memainkan peran penting dalam kesehatan Anda, karena makanan dengan sodium tinggi berkontribusi pada penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker perut. Sementara naluri pertama Anda mungkin menghindari semua makanan dengan tambahan garam, beberapa makanan asin - seperti kacang asin - mungkin tidak mengandung natrium sebanyak yang Anda pikirkan. Selain kandungan natriumnya yang rendah sampai sedang, kacang asin menawarkan banyak nilai gizi, dan memberi nutrisi penting yang mendukung kesehatan seumur hidup.
Video of the Day
Sodium Levels
Meskipun penting untuk membatasi asupan natrium Anda untuk kesehatan yang baik, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang kadar natrium dalam kacang asin. Satu ons kacang campur asin hanya mengandung 98 miligram sodium, yang membuatnya menjadi makanan dengan sodium rendah, menurut State Extension Colorado State. Kacang asin juga dihitung sebagai makanan rendah sodium, hanya 97 miligram sodium per porsi. Sementara kacang almond asin dan kacang mete mengandung lebih banyak sodium - 184 dan 179 miligram per porsi, masing-masing - mereka tidak akan meniup anggaran natrium harian Anda. Bertujuan untuk asupan natrium total 1, 500 miligram, dan tidak melebihi asupan harian 2, 300 miligram, merekomendasikan Institute of Medicine.
Manfaat dari Serat
Kacang asin menawarkan beberapa manfaat kesehatan karena kandungan seratnya. Serat memainkan peran penting dalam kesehatan pencernaan karena membantu memindahkan tinja melalui sistem Anda dan membuat Anda tetap teratur, dan juga meningkatkan kesehatan usus. Selain itu, makanan yang mengandung serat tinggi dapat membantu Anda menurunkan atau mempertahankan berat badan dengan menjaga Anda tetap kenyang antara waktu makan, dan diet tinggi serat menurunkan kadar kolesterol Anda untuk melindungi dari penyakit jantung. Satu ons kacang campur asin menawarkan 2. 6 gram serat makanan - 10 dan 7 persen kebutuhan serat harian untuk wanita dan pria.
Lemak Jantung Sehat
Kacang asin juga menawarkan manfaat kardiovaskular karena dikemas dengan asam lemak tak jenuh yang sehat. Asam lemak tak jenuh ganda kacang-kacangan menurunkan kadar kolesterol LDL Anda, yang merupakan kolesterol berbahaya yang berkontribusi terhadap penyakit kardiovaskular. Lemak monounsaturated dalam kacang bahkan lebih bermanfaat - mereka tidak hanya menurunkan kolesterol LDL, mereka juga meningkatkan jumlah kolesterol HDL yang sehat di aliran darah Anda. Satu ons kacang campur asin menawarkan 8. 9 gram asam lemak tak jenuh tunggal dan 3. 1 gram lemak tak jenuh ganda. Mereka juga rendah lemak jenuh, hanya 1, 8 gram per porsi, yang membuat mereka menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat jantung.
Mikronutrien Bermanfaat
Memasukkan kacang asin ke dalam makanan Anda juga meningkatkan asupan vitamin dan mineral Anda. Kacang menawarkan sejumlah besar vitamin E, antioksidan yang juga mencegah penggumpalan darah, melemaskan pembuluh darah Anda untuk meningkatkan aliran darah, dan membantu komunikasi sel.Misalnya, satu ons kacang campur asin menyediakan 3. 1 miligram vitamin E, atau 21 persen kebutuhan vitamin E harian Anda. Kacang asin juga mengandung tembaga, mineral penting untuk kekuatan jaringan ikat, fungsi otak dan produksi energi. Setiap ons kacang campuran asin meningkatkan asupan tembaga Anda sebesar 363 mikrogram dan menyediakan 40 persen kebutuhan tembaga harian Anda.
