Saat Anda Pergi ke kafe atau mengadakan pesta minum teh sore di rumah, mungkin Anda akan tergoda untuk menikmati makanan ringan dengan minuman Anda, seperti scone dan biskuit teh. Namun, makanan ringan ini memberi sedikit nilai gizi dan varietas yang dibeli dengan toko mengandung lemak terhidrogenasi. Biskuit teh adalah pilihan yang lebih baik daripada scone, dan Anda bisa membuat kedua varietas lebih sehat jika Anda membuatnya di rumah.
Video Hari Ini
Bahan
Bahannya mirip dengan scone dan biskuit teh. Biskuit teh yang dibeli di toko umumnya mengandung tepung halus, berbagai jenis gula, minyak terhidrogenasi, mentega, krim, garam, soda kue dan tambahan rasa dan vitamin. Scone yang dibeli di toko biasanya dibuat dengan tepung halus, berbagai jenis gula, minyak terhidrogenasi, air, telur, ragi dan sejumlah zat aditif lainnya, termasuk bahan pengawet dan vitamin. Tepung halus tidak ada serat dan nutrisi yang ditemukan dalam tepung whole grain, minyak terhidrogenasi meningkatkan kolesterol dan bisa menyebabkan arteri tersumbat, dan Anda ingin membatasi beberapa bahan lain dalam makanan Anda, seperti gula, pengawet dan mentega.
Scone Nutrition
Satu permen kenari maple kenari yang dibeli oleh toko berisi 470 kalori, 22 g lemak - 5 g yang jenuh - dan 40 mg kolesterol. Ini juga memiliki 320 mg sodium dan 25 g gula. Merek lain memiliki 500 kalori, 29 g lemak - 18 g yang jenuh - dan 25 mg kolesterol. Ini memiliki 330 mg sodium dan 19 g gula. Ini adalah jumlah nutrisi yang berlebihan - yang harus Anda batasi. Setiap ukuran merek dan porsi akan memiliki jumlah nutrisi yang berbeda ini, jadi periksalah label nutrisi.
Teh Biscuit Nutrition
Biskuit teh yang dibeli di toko lebih sehat daripada scone namun tetap tidak memberi banyak nutrisi. Ukuran porsi enam biskuit dari satu merek mengandung 120 kalori, 3. 5 g lemak - 1 g yang jenuh - dan 5 mg kolesterol. Penyajian memiliki 115 mg sodium dan 7 g gula. Hanya satu biskuit dari merek lain yang memiliki 96 kalori, 5. 4 g lemak - tidak ada yang jenuh - dan 1 mg kolesterol. Memiliki 219 mg sodium dan tanpa gula. Seperti halnya scone, masing-masing merek dan ukuran porsi akan mengandung sejumlah nutrisi ini.
Kemungkinan Solusi
Ubah resepnya untuk membuat scone buatan sendiri yang lebih sehat dan biskuit teh. Gunakan setengah gandum utuh, oat atau tepung whole grain lainnya, bukan semua tepung halus putih. Tambahkan buah segar dan ambil sedikit gula. MayoClinic. com mencatat bahwa Anda biasanya bisa mengambil setengah dari resep dari gula. Buah menambahkan rasa manis dan Anda bisa menggunakan vanili, kayu manis dan bumbu lainnya untuk menambah rasa. Gunakan kanola atau minyak sayur bukan minyak terhidrogenasi dan Anda bisa mencoba menggunakan saus apel alih-alih setengah minyak.Tinggalkan aditifnya.
