Siput umum ditemukan di restoran Prancis, dan Anda mungkin bertanya-tanya apakah makanan yang tidak biasa ini merupakan tambahan yang sehat untuk makanan Anda. Siput memberi nutrisi penting, namun perlu diingat bahwa cara Anda mempersiapkannya juga penting. Makan mereka sebagai bagian dari diet seimbang, dan berbicara dengan ahli gizi jika Anda tidak yakin bagaimana menyesuaikannya dengan rencana makan Anda.
Video of the Day
Kontrol Berat
Siput bisa menjadi makanan sehat, karena dapat membantu Anda dalam mengelola berat badan, apakah Anda perlu menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan Anda saat ini. Menurunkan berat badan berarti membatasi konsumsi kalori Anda sehingga kurang dari pengeluaran Anda. Ukuran 100 gram porsi siput hanya memiliki 90 kalori. Penyajian ini menyediakan 16 gram protein, yang merupakan nutrisi pengisi. Siput bisa masuk ke dalam rencana diet rendah karbohidrat, karena mereka hanya memiliki 2 gram karbohidrat total per porsi.
Lemak
Dalam 100 butir penyajian bekicot, 119 miligram asam eicosapentaenoic disediakan, menjadikannya pilihan yang sehat. EPA adalah asam lemak omega-3 rantai panjang dalam makanan laut, dan asupan rata-rata 250 miligram per hari dari asam lemak ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung Anda, menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan AS dan Pelayanan manusia Manfaat lain dari siput adalah bahwa mereka memiliki kurang dari 2 gram lemak total dan kurang dari 1 gram lemak jenuh tidak sehat.
Kalium dan Sodium
Siput memiliki kadar yang sehat - 382 miligram - kalium dan hanya 70 miligram sodium per 100 gram yang disajikan. Diet rendah kalium dan sodium tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal Anda. Orang dewasa yang sehat harus mendapatkan setidaknya 4700 miligram potassium per hari dan tidak lebih dari 2300 miligram sodium.
Nutrisi Lain
Anda membutuhkan zat besi untuk sel darah merah yang sehat, dan bekicot memberi 3. 5 miligram zat besi, atau hampir 20 persen dari nilai harian. Besi di siput ada dalam bentuk heme, yang lebih mudah diserap tubuh daripada zat besi dari sumber nabati. Nutrisi penting lainnya pada siput adalah vitamin B-12 dan magnesium.
Batasi asupan bekicot jika Anda menjalani diet rendah kolesterol, karena porsi 100 gram mengandung 50 miligram kolesterol.
