Sosis daging sapi atau babi adalah kesenangan favorit bagi banyak orang karena rasanya enak, tapi mengandung lemak tinggi. Menjadi terdidik tentang informasi nutrisi dari tulang rusuk akan membantu Anda menyesuaikan diet Anda sehingga Anda dapat menikmatinya sesekali. Menurut situs MyPyramid dari USDA, diet khas 2.000 kalori per hari mencakup sekitar 265 "kalori discretionary" yang dapat Anda gunakan untuk "menipu" pada rencana makan Anda. Tulang rusuk bisa menjadi sumber kalori discretionary ini.
Video Hari Ini
Rusuk Sapi Beef
Sosis mata sapi panggang yang dimasak mengandung 20. 55 gram lemak per 100 gram daging, yaitu sekitar seperempat pon daging tanpa tulangnya Penyajian ini memiliki 9 gram lemak jenuh dan 1. 3 gram lemak trans. Anda akan mengonsumsi 296 kalori dan 65 mg sodium per 100 gram rusuk daging sapi. Ke 100 gram itu juga mengandung 27. 69 gram protein.
Babi Pinggul Babi
Babi ikat pinggang pak 21. 51 gram lemak ke dalam setiap porsi 100 gram, yang lebih tinggi dari pada kandungan lemak iga daging sapi. Namun, rusuk ini hanya mengandung 7. 8 gram lemak jenuh dan 0. 188 gram lemak trans, yang lebih rendah dari rusuk daging sapi. Mereka mengandung 286 kalori, sedikit lebih rendah dari iga daging sapi, dan 94 mg sodium, yang jumlahnya jauh lebih tinggi daripada tulang rusuk daging sapi. Pada 23. 01 gram per porsi 100 gram, iga babi juga menawarkan sedikit protein daripada iga daging sapi.
Pertimbangan
Tidak masalah jenis tulang rusuk apa yang Anda makan, bagaimana Anda memasaknya atau saus atau hiasan apa yang Anda sajikan dengan mereka - tulang rusuk adalah makanan tinggi lemak. Dalam banyak kasus, bumbu atau saus barbekyu yang digunakan untuk memberi rasa pada iga Anda akan mengandung konsentrasi lemak, gula dan natrium yang tinggi, yang selanjutnya memperacungkan efek diet yang berbahaya. Itu tidak berarti bahwa Anda tidak boleh makan iga. Sama seperti permen, bacon atau makanan diet lainnya, tulang rusuk harus dinikmati dengan hemat.
Tip
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memperbaiki nilai gizi tulang rusuk Anda. Beli rusuk mentah Anda sendiri dan masak sendiri. Sebelum memasaknya, keluarkan sebanyak mungkin lemak dari tepinya. Pilihlah saus barbekyu atau rendaman yang rendah lemak dan sodium rendah untuk meminimalkan efek berbahaya hidangan. Setelah memuaskan keinginan tulang rusuk Anda, kembalilah ke rutinitas normal makan makanan sehat, dan tetap aktif membakar kalori berlebih.
