Estrogen adalah hormon seks wanita yang bertanggung jawab untuk kesuburan wanita. Ini juga membantu mempromosikan pembentukan tulang. Beberapa makanan mengandung hormon yang disebut phyotestrogen, bentuk hormon wanita yang lebih lemah. Fitoestrogen dalam makanan dapat meniru efek estrogen dan dapat membantu mencegah kanker dan osteoporosis, dan mungkin juga merupakan bentuk pengobatan untuk gejala menopause, menurut Pusat Penelitian Bioenergi di Universitas Tulane dan Xavier.
Video of the Day
Makanan Kedelai
![]()
->
Kacang kedelai dan produknya. Photo Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images
Makanan kedelai mengandung sejumlah phytoestrogen tinggi. Fitoestrogen dalam makanan kedelai dikenal sebagai isoflavonoid. Isoflavonoid adalah yang paling banyak diteliti dari fitoestrogen, dengan hasil yang bertentangan. Menurut Cornell University, beberapa penelitian telah menghubungkan konsumsi kedelai yang tinggi dengan pengurangan risiko kanker payudara, sementara penelitian lain tidak menunjukkan manfaat. Tidak ada satu studi pun yang dapat dengan andal menunjukkan bahwa asupan kedelai yang tinggi meningkatkan risiko kanker payudara Anda. Pusat Penelitian Bioenvironmental mengatakan bahwa asupan kedelai yang tinggi dapat melindungi terhadap kanker lainnya, seperti kanker prostat dan ovarium, dan mengurangi pertumbuhan tumor. Makanan kedelai yang meniru hormon wanita termasuk tahu, edamame, kacang kedelai, kacang kedelai dan susu kedelai.
Biji dan Kacang
![]()
->
Biji dan kacang-kacangan. Kacang dan biji juga menyediakan zat yang bekerja seperti hormon wanita. Fitoestrogen pada kebanyakan kacang dan biji disebut lignan. Lignan memiliki efek estrogenik dan anti-estrogenik, yang berarti mereka dapat bertindak seperti estrogen dan ikatan dengan reseptor estrogen di dalam sel atau dapat menghambat estrogen dari ikatan ke sel. Asupan lignan yang tinggi dapat melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular, menurut Linus Pauling Institute. Selain itu, wanita dengan kadar lignan tinggi memiliki tingkat kanker endometrium yang lebih rendah. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang mengandung hormon mirip betina meliputi biji rami, biji wijen, biji bunga matahari, kacang almond dan kacang chestnut.
Whole Grains
->
![]()
Butiran utuh. Foto Emas: Anna Gugnina / iStock / Getty Images
Biji-bijian utuh juga mengandung hormon dalam jumlah tinggi yang bertindak seperti estrogen, terutama lambung phytoestrogen. Contohnya meliputi gandum utuh, jelai, gandum dan gandum hitam. Tingkatkan asupan fitoestrogen Anda dengan memilih makanan whole grain seperti roti whole wheat dan sereal gandum utuh. Makanan whole grain akan mencantumkan gandum sebagai bahan pertama pada label fakta nutrisi.
Buah dan Sayuran
->
![]()
Whole peach. Foto Kredit: Volosina / iStock / Getty Images
Buah dan sayuran juga mengandung lignan dengan hormon dalam jumlah tinggi. Mereka termasuk plum, persik, stroberi, raspberry, semangka, brokoli, kacang hijau, biji-bijian dan squash musim dingin. Beberapa kecambah, termasuk alfalfa dan semanggi kecambah, juga mengandung fitoestrogen dalam bentuk coumestans. Coumestans mungkin dapat menghambat replikasi virus Hepatitis C, menurut sebuah penelitian tahun 2007 yang dipublikasikan di "Oxford Journals."
