Asam askorbat, lisin & propana

Asam askorbat, atau vitamin C, diperlukan untuk membuat kolagen. Kolagen adalah protein paling banyak di tubuh Anda, melayani berbagai fungsi struktural. Ini adalah komponen utama kulit, tulang rawan, pembuluh darah dan mata Anda. Kolagen juga kaya akan asam amino prolin dan lisin. Dalam kasus kekurangan asam askorbat, serat kolagen tidak dapat dihubungkan, sangat mengurangi kekuatan tariknya. Hasilnya seringkali cenderung memar.

Video of the Day

Jenis Kolagen

Molekul kolagen yang khas adalah struktur yang panjang dan kaku dimana tiga rantai protein saling melilit satu heliks tiga heliks. Lebih dari 20 jenis kolagen ditemukan di tubuh Anda, menurut terbitan November "Advanced Drug Delivery Reviews." Struktur dan fungsi kolagen ditentukan oleh sekuens asam amino. Pada beberapa jaringan, kolagen dapat terdispersi sebagai gel. Dalam jaringan seperti tendon, kolagen dibundel menjadi serat yang ketat untuk memberi kekuatan. Kolagen membantu menjaga kesehatan kulit, tulang dan organ dalam Anda seperti hati dan paru-paru.

Manfaat Proline

Kolagen kaya akan prolin asam amino, yang membantu mempertahankan pembentukan heliks. Secara khusus, kolagen terdiri dari urutan berulang tiga asam amino, yang salah satunya biasanya prolin. Proline dapat ditemukan dalam bentuk modifikasi yang dikenal sebagai hidroksiprolin. Glukosa dan galaktosa, dua jenis gula, sering menempel pada prolin sebelum angin kolagen menjadi bentuk heliks khasnya. Proline adalah asam amino yang ada pada hampir semua jenis makanan yang mengandung protein. Tubuh Anda dapat mensintesis prolin dari asam amino lain, jadi ini tidak penting dalam makanan Anda. Proline juga dapat membantu mengurangi hipertensi dan menurunkan risiko penyakit jantung Anda, menurut sebuah penelitian pada edisi Februari 2014 tentang "Asam Amino."

Sumber lisin

Lisin adalah asam amino yang ditemukan dalam jumlah besar di semua jenis kolagen. Secara khusus, lisin dihidroksilasi dalam reaksi kimia yang menambahkan oksigen dan hidrogen ke molekul sebelum menjadi bagian kolagen. Hydroxylysine membantu menstabilkan molekul kolagen dan memberikan kekuatan tarik. Lisin adalah asam amino esensial yang harus diperoleh dalam makanan. Sumber terbaik lisin termasuk produk susu seperti yogurt, keju dan susu. Seafood juga tinggi lysine. Lisin membantu mengobati infeksi herpes dan cold sores, meningkatkan penyerapan kalsium dan dapat membantu memperbaiki kecemasan, menurut Narkoba. com. Asam askorbat

Asam askorbat, atau vitamin C, tidak membentuk bagian dari molekul kolagen. Sebaliknya, diperlukan reaksi yang membentuk hydroxylysine dan hydroxyproline dan berfungsi untuk menstabilkan molekul kolagen.Tanpa asam askorbat diet yang memadai, serat kolagen tidak dapat dihubungkan silang, sangat mengurangi kekuatan tariknya. Kekurangan bisa bermanifestasi sebagai gusi berdarah, suatu kondisi yang dikenal sebagai kudis. Memar adalah hasil kerapuhan kapiler yang memungkinkan darah bocor dari pembuluh darah. Asam askorbat juga membantu melindungi terhadap penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kanker, osteoartritis, asma, degenerasi makula dan mengurangi panjang flu biasa, menurut University of Maryland Medical Center. Asupan vitamin C yang disarankan adalah 75 miligram per hari untuk wanita dan 90 miligram per hari untuk pria - persyaratan yang dapat dipenuhi oleh 1/2 cangkir paprika merah manis. Stroberi adalah sumber vitamin C.