Meskipun diet rendah karbohidrat, Anda masih memerlukan makanan ringan sesekali. Popcorn adalah makanan whole grain yang dikemas dengan banyak serat untuk membantu Anda sampai Anda makan lagi. Sementara Anda dapat terus memiliki popcorn di sana-sini pada rencana Atkins, mengukur porsi Anda sebelum mengemil sangat penting untuk mengawasi asupan karbohidrat Anda.
Video of the Day
Akuntansi Karbohidrat Bersih
Rencana diet Atkins telah Anda tabulasikan asupan karbohidrat bersih Anda. Singkatnya, karbohidrat bersih dalam makanan hanyalah karbohidrat total dikurangi karbohidrat serat yang tidak tercerna. Meskipun serat adalah karbohidrat, itu tidak berubah menjadi glukosa. Karbohidrat yang dapat dicerna - gula dan pati - keduanya benar-benar rusak selama pencernaan, memberi bahan bakar tubuh Anda dalam bentuk glukosa.
Menghitung Karbohidrat di Popcorn
Satu cangkir penuh popcorn popcorn polos memiliki 6,2 gram karbohidrat. Namun, 1. 2 gram dari jumlah itu berasal dari serat. Jadi dengan mengurangi serat dari total jumlah karbohidrat, Anda akan mendapatkan kira-kira 5 gram karbohidrat bersih dari 1 cangkir popcorn. Karbohidrat bersih yang tersisa terutama adalah semua pati, dicampur dengan sejumlah kecil gula alami.
Tunjangan Harian Anda
Jumlah karbohidrat bersih yang Anda ijinkan untuk bergantung pada fase Anda pada rencana Atkins. Selama fase 1, Anda harus rata-rata sekitar 20 gram karbohidrat bersih setiap hari - tinggal antara 18 dan 22 gram. Umumnya, semua karbohidrat bersih Anda harus berasal dari sayuran non-tepung selama fase ini. Namun, jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi popcorn selama fase 1, ingatlah bahwa 1 cangkir popcorn yang muncul di udara menghabiskan seperempat dari tunjangan karbohidrat bersih Anda sepanjang hari. Selama fase 2 dan 3, Anda diperbolehkan untuk meningkatkan asupan karbohidrat bersih Anda dengan kenaikan 5 gram setiap beberapa hari, selama Anda terus memenuhi tujuan penurunan berat badan Anda.
Efek Glikemik Popcorn
Indeks glikemik ini adalah skala yang memberi peringkat makanan yang mengandung karbohidrat berdasarkan pengaruhnya terhadap kadar gula darah selama periode waktu tertentu. Bagian dari tujuan diet Atkins adalah menjaga agar gula darah tetap stabil dengan menghilangkan makanan dengan kadar glisemik tinggi, yang memiliki peringkat 70 atau lebih dan meningkatkan gula darah Anda. Namun, popcorn polos rendah pada indeks glikemik dengan skor hanya 55, menjadikannya sebagai tambahan yang sehat untuk diet rendah karbohidrat.
