Jus kelapa, yang lebih tepat disebut air kelapa, adalah cairan di dalam kelapa hijau dan mentah. Ini secara tradisional digunakan sebagai sumber air minum yang aman bagi penduduk asli Kepulauan Pasifik, dan pelaut yang mengunjungi pulau-pulau tersebut akan menyimpan kelapa hijau di kapal untuk diminum saat pelayaran kembali.
Video Hari Ini
Saat ini, air kelapa telah menikmati kebangkitan sebagai minuman olahraga dan obat pencernaan alami, dan umumnya dianggap sebagai minuman sehat. Namun, ini bukan minuman ajaib; Ada beberapa aspek air kelapa yang mengandung beberapa pertimbangan sebelum memanjakan.
Mempengaruhi Tingkat Sodium
Menurut U. S. Departemen Pertanian, secangkir air kelapa segar mengandung 252 mg sodium. Ini bukan masalah bagi kebanyakan orang, tapi siapa pun dengan tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau kondisi lain yang mengharuskan mereka mengikuti diet rendah sodium harus sadar bahwa air kelapa tidak sama dengan air murni dan harus diperhitungkan. tunjangan sodium harian mereka Di sisi lain, kandungan natrium dalam air kelapa yang diyakini oleh para pendukung membuatnya menjadi minuman olahraga yang ideal.
Mungkin Tidak Rehidrasi Sepenuhnya
Selain kandungan natrium, yang dianggap sebagai elektrolit paling penting setelah olahraga karena keluar dari keringat Anda, secangkir air kelapa mengandung 600 mg kalium dan 60 mg magnesium. Sebuah studi tahun 1993 di "Journal of American College of Nutrition" menemukan bahwa kandungan mineral air kelapa yang tepat bergantung langsung pada tingkat kematangan.
Perbedaan kadar natrium dan glukosa ditandai pada berbagai usia, jadi satu-satunya cara untuk menjamin bahwa Anda mendapatkan elektrolit yang Anda kira Anda dapatkan adalah mengetahui umur kelapa yang tepat. Studi tersebut mencatat bahwa tidak lama dalam waktu pematangan kandungan natrium dan glukosa cukup tinggi untuk dianggap sebagai minuman rehidrasi yang efektif.
Dapat Menyebabkan Reaksi
Kelapa secara teknis adalah benih dan secara tradisional diizinkan untuk orang-orang dengan alergi kacang pohon. Pada tahun 2006, U. S. Food and Drug Administration merekrut kelapa sebagai kacang pohon, yang secara instan membuat penderita alergi menjadi bingung. Jaringan Alergi Makanan dan Anafilaksis mencatat bahwa beberapa reaksi alergi telah dilaporkan, namun umumnya melibatkan orang-orang yang tidak memiliki alergi kacang pohon. Beberapa dari mereka memang bertepatan dengan alergi kacang pohon, jadi yang terbaik adalah berbicara dengan dokter Anda jika Anda khawatir dengan reaksi potensial.
Tingginya Gula
Banyak orang meminum air kelapa sebagai alternatif jus lain, percaya bahwa rasa ringan ini mengindikasikan kandungan gula rendah. Itu tidak benar. Secangkir air kelapa mengandung 6.26 g gula, atau sekitar 1. 5 sdt. Jika Anda meminum semua jus dengan kelapa hijau, Anda akan minum 16. 4 g gula, atau sekitar 4 sdt. dari gula. Ini adalah jumlah gula yang sama yang ditemukan di setengah kaleng cola. Penderita diabetes dan yang lainnya memperhatikan asupan gula mereka harus sadar bahwa air kelapa harus diperhitungkan dalam tunjangan gula harian mereka.
