Diet untuk menurunkan berat badan sering kali melibatkan konsumsi makanan yang rendah lemak namun tinggi proteinnya. Kacang panggang adalah sumber protein ramping yang sangat baik dan dapat digunakan dengan sukses dalam diet penurunan berat badan. Menurut Database Nutrisi Nasional USDA, makanan yang hanya terbatas pada kacang panggang memiliki beberapa kekurangan dalam hal nutrisi, seperti tidak memberi Anda cukup kalsium atau vitamin harian B-12, C, D atau E. Diet ini juga bisa menjadi sangat membosankan dari waktu ke waktu
Manfaat
Kacang panggang adalah makanan yang relatif sehat dan memenuhi syarat sebagai salah satu dari lima porsi harian buah dan sayuran yang direkomendasikan. Satu porsi kacang untuk tujuan lima hari adalah 3 timbunan tbsp. Kacang kaya akan sumber serat, protein dan vitamin dan mineral bermanfaat lainnya.
Fungsi
Protein yang terkandung dalam kacang mendukung fungsi sehat otot, jaringan tubuh dan tulang Anda, dan juga berkontribusi pada perasaan kenyang atau kenyang setelah makan. Serat dari kacang dapat membantu menurunkan kolesterol Anda, mengurangi masalah dengan fungsi usus dan juga mengatur kadar gula darah. Kacang mengandung zat besi, yang membantu dalam mencegah anemia.
PertimbanganKacang terkenal karena menyebabkan perut kembung, meskipun King menyatakan bahwa ini tidak menjadi masalah begitu tubuh Anda menyesuaikan diri dengan makanan kacang panggang. Pertimbangan lain tentang diet kacang panggang termasuk jumlah gula dan garam yang terkandung dalam kaleng kacang biasa. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) melaporkan bahwa secangkir kacang panggang kaleng mengandung 3 mg sodium, namun kacang panggang komersial yang diberi rasa garam dan daging babi mengandung sebanyak 845 mg sodium per cangkir. Mayo Clinic menyatakan bahwa orang dewasa yang sehat harus mengkonsumsi tidak lebih dari 2, 300 mg sodium setiap hari; Batas harian yang disarankan ini dikurangi menjadi 1, 500 mg untuk mereka yang memiliki kondisi kesehatan atau faktor risiko tertentu.
Peringatan