Stevia dikenal sebagai daun salam atau daun gula; Daun dan ekstraknya diperoleh dari semak stevia abadi yang berasal dari Amerika Selatan. Ekstrak tanaman ini, menurut Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, dua sampai 300 kali lebih manis dari pada gula meja biasa. Sudah lama digunakan sebagai pemanis. Ekstrak stevia yang dikenal sebagai rebaudioside A telah disetujui oleh Food and Drug Administration sebagai pemanis tujuan umum.
Video Hari Ini
Komposisi
Stevioside dan raubioside adalah dua gula utama yang ada di tanaman stevia. Ini juga mengandung sterol seperti stigmasterol dan beta-stimosterol, bersama dengan vitamin A, B dan C, zat besi, seng dan kalsium.
Manfaat
Stevia telah digunakan sebagai pemanis selama berabad - abad. Menurut Narkoba. com, stevia mempromosikan penurunan berat badan dengan memberikan pilihan kalori rendah untuk memuaskan hasrat gula. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Metabolisme" edisi Januari 2004 menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 g stevioside capsule dapat mengurangi kadar gula darah setelah makan. Menurut MSKCC, suplemen stevioside juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kualitas hidup pada penderita hipertensi. Beberapa penelitian hewan, seperti yang diterbitkan dalam buletin Biologi dan Pharmacological edisi November 2002 telah menunjukkan bahwa senyawa sterol dan gula yang diisolasi dari stevia dapat menghambat pertumbuhan tumor kulit.
Mekanisme Aksi
Sifat penurun tekanan darah stevia mungkin karena kemampuannya untuk mencegah kalsium memasuki pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah. Stevioside mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa Stevia juga bisa menghambat pembentukan glukosa dalam tubuh dan meningkatkan sensitivitas insulin, kata MKSCC.
Efek Samping
Tidak ada efek samping utama terhadap stevia yang dilaporkan. Penggunaan stevioside untuk hipertensi dapat menyebabkan gangguan lambung ringan dan mialgia pada beberapa pasien. Stevia juga aman digunakan dengan sebagian besar obat-obatan, walaupun dosis obat hipertensi dan diabetes mungkin harus disesuaikan untuk memperhitungkan penurunan tekanan darah dan sifat hipoglikemik stevia. Tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda minum obat dan khawatir dengan interaksi.
Tindakan Pencegahan
Seperti ramuan dan suplemen lainnya, stevia mungkin bukan pengganti obat yang ada. Reaksi buruk dan interaksi obatnya belum banyak dipelajari; Seharusnya tidak digunakan tanpa berkonsultasi dengan dokter. Bicaralah dengan dokter sebelum menggunakan stevia untuk tujuan pengobatan atau penurunan berat badan.
