Benih hitam kecil yang ditemukan pada buah kiwi melakukan lebih dari sekedar terjebak di gigi Anda - mereka juga menyediakan sejumlah nutrisi penting. Jumlah nutrisi ini relatif kecil karena mereka hanya merupakan sebagian kecil dari setiap kiwi, namun tetap dapat memberi kontribusi pada status gizi keseluruhan Anda.
Video of the Day
Berikan Lemak Omega-3
Biji Kiwi menyediakan sejumlah kecil lemak omega-3, dengan masing-masing buah kiwi medium mengandung sekitar 29 miligram lemak penting ini dalam bentuk asam alfa-linolenat dari asupan yang direkomendasikan 1, 300 sampai 2, 700 miligram per 2, 000 kalori dimakan setiap hari. Lemak omega-3 penting untuk kesehatan otak dan jantung. Kiwi adalah salah satu makanan dengan rasio omega-3 yang sehat terhadap lemak omega-6. Banyak orang di Amerika Serikat mendapatkan terlalu banyak lemak omega-6 dan lemak omega-3 yang tidak cukup, berpotensi menempatkan mereka pada risiko tinggi untuk peradangan, penyakit jantung, kanker dan penuaan kognitif.
Mengandung Serat
Setiap buah kiwi medium menghasilkan sekitar 2 gram serat, atau 8 persen dari nilai harian. Sebagian serat dalam buah dan sayuran berasal dari kulit dan biji makanan ini. Mendapatkan cukup serat dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan risiko kolesterol tinggi, wasir, konstipasi, penyakit jantung dan divertikulosis. Serat juga bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga lebih mudah mempertahankan berat badan yang sehat.
Protein dan Antioksidan
Biji Kiwi juga mengandung sejumlah kecil protein, dengan setiap buah menghasilkan sedikit kurang dari satu gram. Protein menyediakan asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk membuat jenis protein apa pun yang dibutuhkan untuk kesehatan yang baik.
Saat Anda memakan biji kiwi, Anda juga akan mendapatkan beberapa antioksidan, kebanyakan dalam bentuk vitamin E, dengan setiap buah kiwi memberikan sekitar 5 persen nilai harian untuk vitamin penting ini.
Pertimbangan Alergi
Jika Anda alergi terhadap kacang dan kacang pohon, Anda mungkin juga bereaksi terhadap biji kiwi dan sebaliknya. Sebuah studi yang dipublikasikan di Allergy pada November 2014 mencatat bahwa dua alergen yang hadir dalam biji kiwi menunjukkan reaktivitas silang dengan kacang dan kacang pohon. Pencernaan buah menyebabkan pelepasan alergen ini.
