Seperti halnya kopi, bir telah mengalami kebangkitan global - sembarang bir kuning tua tidak akan lagi berfungsi. Dengan pemikiran ini, para ahli perjalanan mewah di Insight Guides telah melacak ke negara-negara pembuat bir terbaik dari seluruh dunia. Jika Anda seorang pecinta bir, mengapa tidak merencanakan tur mencicipi global?
Inggris
Melompati kolam (tidak ada permainan kata-kata), dan Anda akan melihat bahwa revolusi kerajinan bir baru-baru ini telah mengubah wajah minum bir di Inggris. Pub-pub di London tidak lagi secara eksklusif menyajikan favorit kontinental seperti Amstel atau Heineken, tetapi lebih banyak pilihan bir kerajinan, diseduh dalam jumlah kecil dan bervariasi dalam kekuatan dan rasa.
Pabrik bir seperti Meantime dan Kernel telah membuat langkah besar di pasar dan tren bir kerajinan menyebar dari kota ke daerah pedesaan. Perubahan undang-undang Inggris berarti bahwa negara ini sekarang memiliki lebih banyak pabrik per orang daripada negara lain di muka bumi.
Jerman
Mungkin tidak akan mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa hanya tiga negara di dunia yang minum bir lebih banyak per orang daripada Jerman. (Jika Anda bertanya-tanya, ketiga negara adalah Republik Ceko, Austria, dan Seychelles.) Kecintaan orang Jerman terhadap bir tidak hanya meminumnya - mereka menghasilkan beberapa yang terbaik di dunia.
Berbeda dengan pelukan orang Inggris, Jerman tahu apa yang mereka sukai dan bertahan selama bertahun-tahun. Bahkan, ada undang-undang Jerman yang dikenal sebagai Reinheitsgebot , yang membatasi jumlah perubahan yang dapat dilakukan pabrik untuk membuat resep yang sukses, yang telah dicoba dan diuji. Jadi pada dasarnya tidak mungkin - dan ilegal - untuk membuat bir yang buruk.
Jepang
Ini bukan pilihan yang intuitif, tetapi permainan bir Jepang telah berubah dari kekuatan ke kekuatan belakangan ini. Bukan minuman tradisional Jepang, bir diperkenalkan ke Jepang oleh Belanda pada abad ke-17. Tidak butuh waktu lama sampai Jepang mulai berdagang ekspor untuk bir, yang mereka lakukan sampai 1869, ketika pabrik bir domestik pertama dibuka. Pada pertengahan tahun 90-an, pemerintah mengatur industri pembuatan bir dan pembuatan bir mikro dan kerajinan menjadi populer. Dua puluh tahun kemudian, dan minum bir di Jepang telah berubah selamanya, mirip dengan Inggris.
Cobalah bir Jepang untuk Anda sendiri dengan perjalanan pribadi ke Jepang!
Belgium
Tidak ada kejutan di sini. Belgia mungkin hanya menyeduh 1% dari total bir dunia, tetapi mereka terkenal di dunia untuk kualitas dan variasi minuman mereka. Meskipun itu adalah negara kecil - kira-kira seukuran dengan Maryland - Belgia membuat 8.000 bir yang berbeda, termasuk Stella Artois, Hoegaarden dan Duval yang terkenal. Bar di Belgia sering memiliki banyak pilihan: Delirium Café di Brussels menyediakan sekitar 2.000 label berbeda. Berhati-hatilah - Bir Belgia cukup kuat, dengan hingga 15% ABV.
Selandia Baru
Terkenal di dunia karena kemampuan pertanian mereka, masuknya Selandia Baru ke pembuatan bir tidak bisa dihindari. Lompatan-lompatan negara itu memberi bir rasa citrus yang berbeda, banyak dicari dan populer di pasar global. Namun, kebanyakan bir yang diseduh di Selandia Baru dikonsumsi di Selandia Baru, dengan penduduk masing-masing mengonsumsi rata-rata 75, 5 liter bir setiap tahun.
Mereka tidak cukup berhasil, tetapi Meksiko juga menyeduh bir. Lihat sendiri, dengan perjalanan mewah yang dibuat khusus ke Baja dan Pantai Pasifik!
