Makanan yang Anda makan mempengaruhi kemampuan otak Anda untuk menerima, mengambil dan mengirim informasi ke seluruh tubuh Anda. Mengisi makanan otak saat sarapan pagi akan memungkinkan otak Anda memulai sebaik mungkin saat memulai hari Anda. Frank Lawlis dan Maggie Greenwood-Robinson melaporkan dalam bukunya, "The Brain Power Cookbook," bahwa apa yang Anda makan untuk sarapan memiliki pengaruh kuat pada kemampuan Anda untuk memperhatikan dan berkonsentrasi. Beberapa makanan baru untuk makanan pagi Anda mungkin memberi Anda rentang perhatian yang lebih baik dan membuat Anda lebih waspada.
Video of the Day
Oatmeal with Oranges
Makan semangkuk oatmeal untuk sarapan pagi akan memberi beberapa gram serat untuk energi sepanjang pagi hari, namun juga akan berdampak positif pada otak Anda juga.. Richard Leviton mencatat dalam bukunya, "Pembangun Otak: Panduan seumur hidup untuk Berpikir Tajam, Memori Lebih Baik dan Pikiran Bukti Usia," bahwa gandum merangsang otak Anda dan berkontribusi pada fungsi sehat sel otak Anda. Jeruk memiliki manfaat otak yang serupa, jadi tambahkan jeruk nipis ke mangkuk oatmeal Anda atau minumlah segelas jus jeruk 100 persen untuk melipatgandakan kekuatan otak dari makanan pagi Anda.
Telur rebus
Salah satu nutrisi terpenting untuk fungsi otak adalah protein. Setelah beberapa jam menghabiskan waktu tidur, otak Anda membutuhkan dorongan protein agar berfungsi dengan baik saat Anda memulai hari Anda. Lawlis dan Greenwood-Robinson merekomendasikan membuat setidaknya setengah dari sarapan Anda terdiri dari makanan berprotein tinggi seperti telur. Telur mengandung nutrisi otak penting, tirosin, yang dapat meningkatkan kewaspadaan Anda dan membuat otak Anda siap untuk mulai menerima dan mengirim pesan.
Sereal Gandum Pasir dengan Buah
Makan sarapan pagi yang dikemas dengan gula dapat memberi Anda semburan energi yang cepat, tapi tidak akan berlangsung lama dan akan membuat Anda merasa lelah dan lapar.. Lawlis dan Greenwood-Robinson mencatat bahwa makan sarapan pagi yang mengandung gula alami dari buah akan memiliki efek sebaliknya dengan memberi Anda pelepasan energi secara bertahap yang akan berlangsung lebih pagi. Pilih sereal whole grain yang rendah gula dan tinggi seratnya lalu tambahkan buah segar, seperti pisang, stroberi atau blueberry.
Roti panggang dengan roti gandum
Roti gandum sering lebih rendah gula daripada roti putih dan juga mengandung lebih banyak serat penyeduh energi. Lawlis dan Greenwood-Robinson menyarankan untuk menyebarkan 1 atau 2 sendok makan selai kacang ke roti panggang Anda untuk mendapatkan lebih banyak manfaat otak. Selai kacang komersial sering diperkaya dengan vitamin dan mineral, dan merupakan sumber vitamin B-6 yang signifikan - kira-kira 30 persen dari asupan harian yang Anda anjurkan - yang dibutuhkan otak untuk fokus dan perhatian.Kekurangan vitamin B-6 dapat menyebabkan masalah tidur dan memori buruk, dua hal penting untuk kesehatan otak. Tambahkan irisan pisang ke roti panggang Anda untuk mendapatkan lebih banyak vitamin B-6. Bahkan selai kacang yang tidak diperkaya mengandung hampir 10 persen asupan harian B-6 yang direkomendasikan.
