Menurut situs resmi Atkins, sejumlah keju optimal untuk diet. Pada saat Anda mencapai Tahap 2, hampir semua keju dapat diterima. Namun, beberapa di antaranya juga bisa diterima selama fase pertama diet. Ini adalah fase di mana karbohidrat dibatasi paling banyak, tidak lebih dari 20 g karbohidrat bersih sehari. Keju yang diizinkan di Tahap 1 memiliki jumlah karbohidrat paling rendah.
Video of the Day
Zero Carbs
Cheddar adalah keju terbaik untuk Atkins karena mengandung nol gram karbohidrat bersih per 1 ons. Jika Anda tidak memiliki akses ke label untuk membandingkan keju yang berbeda, tetaplah pada keju yang sudah tua. Menurut Astro Nutrition, ini, bersama dengan keju full-fat, firm, secara keseluruhan merupakan pilihan terbaik.
Satu Gram atau Kurang
Sejumlah keju mengandung kurang dari satu gram karbohidrat bersih per porsi. Misalnya, satu sendok makan keju parmesan mengandung 0. 2 g karbohidrat bersih. Domba kambing dan keju juga sangat rendah karbohidrat, pada 0, 3g karbohidrat bersih per 1 ons. Pilihan lainnya di bawah 1g termasuk keju biru, Gouda, keju mozzarella dan krim.
Satu Gram atau Lebih
Hanya dua keju yang mengandung 1 karbohidrat per porsi tetapi masih dapat diterima selama Tahap 1 adalah keju feta dan Swiss. Keju Feta mengandung 1. 2g karbohidrat bersih per porsi, dan Swiss mengandung 1g.
