Dengan sebuah acara olahraga besar atau sesi latihan mammoth di cakrawala, Anda mungkin khawatir akan mempertahankan tingkat energi dan mempertahankan performa Anda. Jangan takut - dengan konsep yang dikenal sebagai pemuatan karbohidrat, Anda dapat memanipulasi nutrisi Anda untuk memastikan bahwa Anda merasa dan melakukan yang terbaik datang pada hari besar. Saat merencanakan pemuatan karbohidrat Anda, sangat penting Anda memilih makanan yang tepat.
Video Hari Ini
Prinsip Carb-Load
Bila Anda berlatih keras, tubuh Anda membakar glikogen - bentuk karbohidrat yang tersimpan di otot Anda - untuk bahan bakar. Untuk terus berjalan, glikogen ini perlu diisi ulang. Dengan mengisi karbohidrat sebelum lomba atau acara Anda, Anda dapat memastikan bahwa toko glikogen Anda memiliki kapasitas penuh, memberi Anda energi yang berkelanjutan. Selama beban karbohidrat Anda, Anda memerlukan antara 3 dan 5 gram karbohidrat per pon berat badan setiap hari.
Pick of the Bunch
Karbohidrat mudah dicerna adalah taruhan terbaik Anda. Ini memasuki aliran darah dengan relatif cepat dan bisa membantu memberikan energi pelepasan cepat. Ahli gizi olah raga Nancy Clark menyarankan granola bars, bagel, buah gula tinggi seperti pisang dan kismis, sereal, kentang putih, pasta, yogurt rasa, nasi dan ara. Jika Anda berjuang untuk makan banyak karbohidrat ini, maka sumber cairan - seperti minuman olahraga dan jus buah dalam jumlah kecil - mungkin berguna.
Yang Harus Dihindari
Sementara makanan berserat tinggi biasanya merupakan makanan tambahan yang sehat untuk diet Anda, fase pemuatan karbohidrat adalah satu kali di mana Anda ingin membatasi serat. Makanan berserat tinggi lebih lambat dicerna dan bisa menyebabkan kembung dan gas. Ini berarti bahwa mengonsumsi banyak sayuran atau kacang bukan ide bagus. Anda juga ingin membatasi konsumsi whole grain dan buah berserat tinggi seperti buah beri atau apel, sambil menghindari makanan yang mengandung serat, seperti serat tinggi atau sereal dedak.
Menemukan Rencana Terbaik Anda
Tidak ada satu pun protokol pemuatan karbohidrat atau daftar makanan akan bekerja untuk semua orang. Ide yang bagus adalah mencoba muatan karbohidrat dengan berbagai makanan dua sampai tiga minggu sebelum acara besar Anda, jadi Anda bisa melihat apa yang Anda respons terhadap yang terbaik. Hindari mengenalkan makanan apapun sebelum atau di hari besar, dan patuhi makanan karbohidrat sederhana dengan kandungan lemak rendah dan kandungan protein rendah sampai sedang sebanyak mungkin.
