Jika Anda berpikir bahwa buah tidak termasuk dalam makanan rendah karbohidrat, saatnya untuk memikirkan kembali strategi Anda. Berries, melon, ceri dan apel termasuk di antara buah-buahan yang cukup rendah dalam karbohidrat bersih agar sesuai dengan kebanyakan rencana rendah karbohidrat. Anda mungkin perlu membatasi buah jika Anda menggunakan diet rendah karbohidrat ketat. Jika tidak, pastikan untuk memasukkannya ke menu sehingga Anda tidak kehilangan manfaat kesehatannya. Buah dapat menurunkan risiko penyakit jantung, dan mereka adalah sumber serat, antioksidan dan potasium yang baik.
Video of the Day
Berries: The Best Low-Carb Fruits
, yang total karbohidrat minus serat. Anda akan mendapatkan 3 gram karbohidrat bersih dalam 1/2 cangkir blackberry, sementara porsi raspberry yang sama memiliki 4 gram dan stroberi masuk 5 gram.
Tahap pertama Diet Atkins memungkinkan sekitar 20 gram karbohidrat bersih setiap hari. Dua belas sampai 15 gram harus berasal dari sayuran, hanya tersisa 5 sampai 8 gram karbohidrat bersih untuk diisi dengan jenis makanan lainnya. Blackberry, raspberry dan stroberi adalah pilihan bagus untuk mengisi kuota karbohidrat Anda - selama buah-buahan diperbolehkan mengikuti diet yang Anda ikuti. Dengan sekitar 30 kalori per 1/2 cangkir, buah beri tidak akan meniup anggaran kalori harian Anda, dan mereka dikemas dengan vitamin C, yang membuat sistem kekebalan tubuh Anda tetap beroperasi dengan uap penuh.
Buah dengan Karbohidrat Bersih Moderat
Sejumlah buah favorit memiliki 6 sampai 9 gram karbohidrat bersih, namun Anda harus membatasi ukuran porsi Anda sampai 1/2 cangkir, atau kecil. atau potongan buah sedang.
Anda akan mendapatkan 6 gram karbohidrat bersih dalam 1/2 cangkir semangka, loganberry dan blewah. Satu setengah cangkir bola melon melon memiliki 7 gram karbohidrat bersih - jumlah karbohidrat bersih yang sama dengan yang Anda temukan di media prem.
Nikmati satu buah kiwi atau 1/2 cangkir ceri asam untuk 8 gram karbohidrat bersih. Satu setengah dari jeruk bali dan 1/2 cangkir blueberry atau irisan jeruk menyumbang 9 gram karbohidrat bersih.
Hati-hati dengan Buah Segar, Beku dan Kalengan
Mengkonsumsi buah utuh dari tangan membuat lebih mudah untuk mendapatkan lebih banyak karbohidrat daripada makanan Anda. Apel adalah contoh bagus dari perbedaan karbohidrat berdasarkan ukuran buah. Satu setengah dari sebuah apel memiliki 8 gram karbohidrat bersih moderat. Tapi jika Anda meraih apel utuh untuk camilan, karbohidrat bersih bisa melonjak hingga 25 gram.
Anda juga harus berhati-hati dengan jeruk, anggur dan pir. Meskipun 1/2 cangkir irisan jeruk hanya memiliki 9 gram karbohidrat bersih, Anda akan mendapatkan 13 gram dari keseluruhan jeruk. Satu setengah cangkir anggur concord ungu memiliki 8 gram karbohidrat bersih yang masuk akal. Tapi kebanyakan orang makan buah anggur hijau atau merah tanpa biji, dan mengandung 13 gram. Jika toko kelontong Anda menjual pir Asia, Anda bisa menikmati 1 pir medium dan mengkonsumsi 9 gram karbohidrat bersih.Semua jenis pir lainnya menghasilkan 20 gram atau lebih.
Hati-hati dengan buah beku dan kalengan yang telah dipermanis atau dikemas dalam sirup. Blueberry berubah menjadi pilihan karbohidrat - 25 gram karbohidrat bersih per 1/2 cangkir - jika mereka dikocok dengan sirup berat. Blueberry beku yang dipermanis tidak seburuk itu, tapi dengan 10 gram, mereka tetap secara signifikan lebih tinggi dalam karbohidrat bersih daripada blueberry segar.
Mencakup Buah dalam Diet Rendah Karbohidrat
Lain kali Anda memasak ayam tanpa kulit, ikan atau daging babi, cobalah topping mereka dengan salsa raspberry. Untuk membuat salsa, cabai ketumbar, bawang merah dan cabai jalapeno secukupnya, lalu campurkan dengan raspberry, sebutir jinten dan minyak zaitun. Buah panggang bisa menjadi lauk atau makanan penutup. Marinate kubus blewah dan melon dengan sedikit air jeruk nipis dan jahe segar, taruh di atas tusuk sate dan panggangan atau panggang sampai berwarna coklat.
Sangat mudah untuk makan buah dan menyimpannya rendah karbohidrat dengan menambahkan stroberi atau apel yang diiris ke sayuran hijau. Misalnya, secangkir bayam segar, 1/2 cangkir stroberi dan vinaigrette buatan sendiri dari cuka anggur merah dan minyak zaitun hanya memiliki 7 gram karbohidrat bersih. Anda juga bisa menyatukan salad sayuran favorit Anda, lalu gunakan buah dalam saus - cukup tuang stroberi, cuka anggur putih dan minyak zaitun ke dalam blender dan proses sampai tercampur rata.
