Untuk menurunkan berat badan, banyak rencana diet rendah karbohidrat dimulai dengan masa induksi. Selama masa ini, yang bisa berlangsung dari dua minggu sampai dua bulan, Anda dibatasi 20 sampai 50 gram karbohidrat sehari. Membatasi karbohidrat dengan kekuatan ekstrem ini membuat tubuh Anda membakar lemak untuk bahan bakar. Dengan buah, roti dan sayuran bertepung di atas meja, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang tersisa untuk dimakan selama fase diet rendah karbohidrat ini. Jika Anda sedang berjuang untuk mengumpulkan makanan induksi untuk rencana rendah karbohidrat Anda, berkonsultasilah dengan ahli diet terdaftar untuk mendapatkan panduan.
Video Hari
Perencanaan Makanan Selama Periode Induksi
Anda akan makan sebagian besar sayuran protein dan nonstoksi saat Anda mulai melakukan induksi. Protein hewani - daging sapi, babi, domba, kalkun, ayam, telur, ikan dan makanan laut - bebas karbohidrat dan seharusnya menjadi bintang piring Anda. Jika Anda tidak makan daging, Anda bisa mengganti bacon kedelai, hot dog kedelai, tahu, seitan dan tempe, tapi mungkin tidak bebas karbohidrat, jadi periksalah labelnya dan sertakan karbohidrat dalam jumlah karbohidrat total Anda.
Selanjutnya, keluarkan makanan Anda dengan sayuran rendah karbohidrat kaya nutrisi seperti bayam, selada, jamur, paprika, bawang, asparagus, brokoli dan kembang kol. Setiap sayuran memiliki kurang dari 5 gram "karbohidrat bersih" per porsi, dan beberapa, seperti selada, kecambah alfalfa dan bok choy, kurang dari 1 gram per sajian.
Serat tidak mempengaruhi gula darah dan tidak dihitung terhadap jumlah karbohidrat total Anda, menurut situs Atkins. Istilah "karbohidrat bersih" mengacu pada karbohidrat total tanpa serat, dan jumlah tersebut digunakan untuk menghitung karbohidrat untuk makanan berserat tinggi seperti sayuran dan buah. Misalnya, 1/2 cangkir raw rawit, cincang paprika merah memiliki 5 gram karbohidrat total dan 2 gram serat, sehingga memiliki 3 gram karbohidrat bersih.
Keju juga rendah karbohidrat, dengan sekitar 1 gram per ounce dan bisa ditambahkan ke makanan atau dimakan sebagai makanan ringan. Gunakan mentega, minyak sayur - seperti minyak zaitun atau safflower - dan mayones untuk menambahkan lemak dan bumbu tanpa karbohidrat.
Tambahkan lebih banyak rasa ke sayuran dan salad mentah Anda dengan peternakan dan saus Caesar, dan gunakan bumbu dan rempah-rempah seperti kemangi, oregano dan bawang putih untuk mendandani protein Anda. Minumlah air putih, seltzer air, teh herbal atau kopi tanpa kafein atau teh. Untuk sedikit variasi, nikmati almond tanpa gula dan susu kedelai, yang merupakan minuman bebas karbohidrat.
Menjaga agar tetap rendah saat sarapan
Telur membuat makanan enak bebas karbohidrat saat sarapan selama fase induksi. Telur dadar diisi dengan 1/2 cangkir jamur iris dan 1 ons keju Swiss hanya memiliki 2 gram karbohidrat. Tambahkan ham potong dadu atau beberapa potong daging asap untuk membantu Anda tetap kenyang. Bacalah label makanan di daging deli seperti ham, dan juga sosis, untuk memastikannya bebas karbohidrat karena daging olahan ini mungkin mengandung pemanis atau pengisi yang menambahkan karbohidrat.Rencanakan ke depan dan buat quiche tanpa kerak yang diisi dengan keju asparagus dan keju cheddar, dan simpan di lemari es untuk sarapan pagi yang cepat dan cepat. Sajikan dengan setengah alpukat untuk sarapan dengan 4 gram karbohidrat.
Anda tidak perlu membatasi sarapan Anda ke telur selama fase diet ini. Campurkan 1 cangkir susu almond tanpa pemanis dengan 1/2 cangkir keju ricotta, 1 sendok teh ekstrak vanili, 1 sendok teh kayu manis dan sebungkus pemanis buatan. Smoothie on-the-go ini memiliki 4 gram karbohidrat. Jika Anda memasukkan secangkir tahu perusahaan untuk keju ricotta, jumlah karbohidrat turun menjadi 1 gram.
Makanan Makan Rendah Karbohidrat
Makan siang adalah makanan enak untuk mendapatkan sayuran rendah karbohidrat kaya nutrisi. Tuangkan 1/2 cangkir brokoli yang dimasak, 1/2 cangkir kembang kol yang dimasak, lima tomat ceri yang dibelah dua, lima irisan zaitun hitam dan potong dadu dada ayam dengan 2 sendok makan keju Parmesan untuk mengambil salad pasta biasa Anda. Makan siang yang berfokus pada sayuran ini hanya memiliki 6 gram karbohidrat. Untuk makan siang tanpa daging, isi daun selada dengan 1/2 cangkir remah kedelai yang dibumbui dengan jinten dan saus panas dengan setengah alpukat potong dadu, tomat cincang kecil dan 2 sendok makan bawang bombay, dan bungkus seperti burrito untuk 7- gram carb makan
Dan, tentu saja, Anda tidak bisa salah dengan salad selama fase induksi. Buat makan siang dengan 6 gram karbohidrat dengan memoles 2 cangkir bayam mentah dengan 1/2 cangkir paprika hijau, 1/2 cangkir mentimun, 1/2 cangkir kecambah alfalfa, udang bakar, daging asap dan 2 sendok makan saus Caesar..
Makanan Terbaik untuk Makan Malam
Seperti sarapan dan makan siang, makan malam harus sederhana dan fokus untuk tetap berada dalam tunjangan karbohidrat induksi Anda. Untuk 6 gram karbohidrat, Anda bisa menikmati dada ayam dengan 1/2 cangkir bayam yang dimasak, keju kambing dan 1/2 cangkir paprika merah yang dipanggang di oven dan disajikan dengan 2 cangkir selada dengan cuka anggur merah dan minyak zaitun. Panggang steak dan sajikan dengan 1/2 cangkir lobak tumbuk yang dibuat dengan mentega dan krim tebal dan enam tombak asparagus. Makanan induksi ini juga memiliki 4 gram karbohidrat. Bagi mereka yang tidak berdaya, ada jamur portabello dengan 1/2 cangkir kale yang dimasak dengan minyak zaitun dan bawang putih dan diatapi 1 ons keju mozzarella. Makan malam tanpa daging ini memiliki 6 gram karbohidrat.
