Bila menyangkut pilihan kesehatan, alkohol biasanya bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran, tapi Anggur merah sebenarnya merupakan pilihan yang sangat baik sebagai bagian dari makanan sehat - secukupnya, tentu saja.
Video of the Day
Kue merah yang lezat itu (usahakan untuk tidak memiliki lebih dari satu atau dua gelas setiap 5 ons setiap hari) memiliki lebih banyak antioksidan polifenol daripada minuman beralkohol lainnya. Polifenol terkait dengan manfaat kardiovaskular, perbaikan gula darah dan pencegahan kanker - jadi pastikan untuk memilih anggur merah dengan kadar polifenol tinggi untuk manfaat kesehatan maksimal!
Pinot Noir Wine For Resveratrol
Resveratrol adalah polifenol yang dapat mengurangi risiko kardiovaskular dan kanker dan memperbaiki gula darah. Pada 1990-an, Leroy Creasy, profesor emeritus PhD di Departemen Hortikultura di Cornell University, mempelajari lebih dari 100 varietas anggur merah yang berbeda - 70 dari New York, 22 dari California, dan sisanya dari negara bagian atau negara lain. Creasy menemukan bahwa anggur Pinot Noir memiliki kandungan resveratrol yang jauh lebih tinggi daripada varietas anggur lainnya tanpa pengolahan atau geografi. Selain itu, Pinot Noir sangat lezat, yang selalu membantu.Inilah Nona Matahari
Anthocyanin polifenol memberi warna merah anggur yang indah - semakin gelap anggurnya, semakin banyak antosianin yang ada di dalamnya. Polifenol berkembang biak dalam cuaca lembab dan saat kulit anggur terkena sinar ultraviolet. Creasy menemukan bahwa semua anggur New York - tidak hanya Pinot Noir, tapi juga varietas Merlot dan anggur lainnya - memiliki kandungan resveratrol yang jauh lebih tinggi secara keseluruhan. Ini kemungkinan akibat cuaca New York yang sering cerah dan lembab. Dr. James Harbertson, seorang ahli biologi di Washington State University, menyarankan untuk memilih anggur dari daerah-daerah yang jauh dari khatulistiwa karena mereka memiliki lebih banyak waktu siang hari. Juga pilih anggur kering - kurang manis, seperti Cabernet, karena memiliki kadar antosianin dan procyanidin lebih tinggi.Pertimbangan
Menurut American Heart Association, tidak cukup bukti untuk merekomendasikan kepada orang-orang yang tidak minum untuk mulai minum anggur merah sebagai tindakan perlindungan untuk kesehatan kardiovaskular mereka. Manfaat kesehatan dari anggur merah mungkin dipengaruhi oleh faktor lain seperti genetika, aktivitas fisik, merokok, kehidupan sosial dan lingkungan, jadi masuk akal dengan pilihan Anda. Diskusikan minum moderat dengan dokter Anda, terutama jika Anda adalah pasien jantung. Tepuk tangan!
