Blue hake, ikan yang dikenal sebagai Antimora rostrata, ditemukan di sepanjang pantai timur Amerika Serikat, terutama di dekat New England dan North Carolina. Ikan ini rendah lemak dan kaya akan protein. Anda harus mencatat bahwa memasak atau menggoreng hake biru dalam mentega atau minyak secara signifikan mengubah nilai nutrisinya.
Video Hari
Kalori
A 4 oz. fillet hake biru mengandung 80 kalori - hanya 4 persen dari asupan yang direkomendasikan harian sebesar 2, 000 kalori. Hake biru lebih rendah kalori daripada dada ayam, yang menyediakan 130 kalori dalam satu porsi.
Kandungan Protein
Protein menyumbang 90 persen kalori dalam hake biru. A 4 oz. fillet hake biru menawarkan 18 g protein. Menurut Harvard School of Public Health, mengkonsumsi 20 5o 25 persen diet Anda dari protein mungkin bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Konten Lemak
Setiap 4 oz. fillet hake biru hanya menyediakan. 5 g lemak Tak satu pun dari lemak ini berasal dari lemak jenuh atau trans. Meski rendah lemak membuat hake biru rendah kalori, hal ini tidak sepenuhnya menguntungkan. Lemak membantu Anda merasa kenyang dan membantu tubuh menyerap nutrisi tertentu.
Konten Karbohidrat
Hake biru tidak mengandung karbohidrat, yang mungkin sesuai untuk diet rendah karbohidrat. Meskipun karbohidrat memberikan energi dan manfaat nutrisi lainnya, diet rendah karbohidrat dapat membantu penurunan berat badan; penelitian yang dilaporkan dalam terbitan "New England Journal of Medicine" edisi Juli 2008 menemukan bahwa diet rendah karbohidrat lebih efektif daripada diet rendah lemak.
