Quiche adalah sarapan panggang yang lezat atau makanan makan siang yang mengandung telur, sayuran, daging dan keju, dipanggang menjadi kerak emas. Membuat quiche brokoli dan keju cepat dan mudah. Buatlah sarapan Anda lengkap dengan menikmati sepotong quiche dengan daging sarapan favorit Anda, seperti bacon atau sosis.
Video of the Day
Bahan dan Prosedur
Bahan utama dalam quiche adalah telur, yang dicampur dengan susu untuk membuatnya ringan dan lembut. Anda bisa membuat sendiri pie shell, atau membeli satu pre-made. Brokoli harus pucat dan dipotong menjadi kuntum kecil sebelum dipanggang. Memasak brokoli dalam air mendidih membantu melembutkannya, sehingga tidak memiliki tekstur yang terlalu renyah dalam quiche Anda. Anda bisa menggunakan keju parut favorit Anda di quiche, tapi cheddar melengkapi brokoli dengan baik. Isi cangkangnya dengan kuntum brokoli, campuran telur dan keju. Panggang sampai matang sampai matang, iris dan sajikan segera.
Kalori dan Macronutrien
Quiche brokoli dan keju sangat tinggi lemak dan kalori, yang berasal dari telur dan keju. Quiche 8 inci menyajikan enam orang. Satu irisan menyediakan sekitar 230 kalori, yang sebagian besar berasal dari lemak. Karbohidrat, lemak dan protein adalah tiga macronutrien kunci yang digunakan tubuh Anda untuk energi. Menurut MayoClinic. Jumlah kalori 45 sampai 65 persen dari kalori Anda harus berasal dari karbohidrat, 20 sampai 35 persen harus berasal dari lemak, dan 10 sampai 35 persen harus berasal dari protein. Baik karbohidrat dan protein mengandung 4 kalori per gram, namun lemaknya memiliki 9 kalori per gram. Satu potong quiche brokoli dan keju mengandung sekitar 11 g karbohidrat, 16 g lemak dan 10 g protein. Ini menyumbang 44 kalori dari karbohidrat, 144 kalori dari lemak dan 40 kalori dari protein.
Vitamin dan Mineral
Quiche brokoli dan keju diisi beberapa vitamin kunci. Menyembunyikan brokoli dalam quiche adalah cara sederhana untuk menyelinap di beberapa sayuran Anda. Vitamin A dan K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang tersembunyi dalam brokoli. Tubuh Anda menggunakan vitamin A untuk keseluruhan kesehatan mata dan penglihatan yang optimal. Vitamin K diperlukan untuk membantu bekuan darah Anda saat terjadi luka. Brokoli juga mengandung vitamin C, untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat, dan folat, yang membantu pertumbuhan jaringan dan sel. Telur mengandung niacin, yang membantu tubuh Anda memecah karbohidrat, dan vitamin D, yang membantu tubuh Anda menyerap kalsium untuk tulang yang kuat.
Alternatif Sehat
Jika Anda memperhatikan berat badan atau mengurangi kalori, Anda bisa melakukan sedikit penggantian pada quiche brokoli dan keju Anda. Buat quiche Anda dengan 4 bagian putih telur dan 1 butir telur utuh. Ini akan memberi Anda tekstur dan rasa telur utuh, namun menghemat sekitar 25 kalori dan 4 g lemak per irisan.Gunakan susu 1 persen atau skim sebagai pengganti susu berlemak tinggi. Potong kembali keju parut atau pilih versi rendah lemak untuk mengurangi kalori tambahan dari makanan Anda.
