Bulgur Gandum Kalori

Gandum Bulgur terbuat dari biji gandum utuh yang sudah dibersihkan, dikukus, dikeringkan dan digiling menjadi partikel. Ini tidak sama dengan gandum retak, yang tidak dimasak dan membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan daripada gandum bulgur.

Video hari ini

Kalori

gandum bulgur mentah memiliki 150 kalori dalam 1/4 cangkir, serta 5 g protein dan 34 g karbohidrat, termasuk 4 g serat.

Kegunaan Bulgur gandum dapat digunakan sebagai sereal sarapan panas atau di sembarang hidangan di mana Anda akan menggunakan nasi atau couscous seperti pilaf. Hal ini sering digunakan dalam salad seperti salad tabbouleh, dimana rasa nuttynya diperkuat oleh rasa dari bahan lainnya.

Tabboule Salad Calories

Resep khas salad tabbouleh memanggil 1 cangkir gandum bulgur, 2 gelas air mendidih, 3 sdm. kecap, 2 sdm. jus lemon, 1 sdm minyak zaitun, 1 cangkir tomat, 1 cangkir jicama, 1/2 cangkir daun ketumbar, 3 sdm. daun bawang, 2 sdm mint segar, 1 sdm. jahe segar dan 2 siung bawang putih. Resepnya membuat lima porsi 1 gelas, dan masing-masing porsi memiliki 147 kalori, 3. 3 g lemak, 550 mg sodium, 7 g serat dan 4. 7 g protein.