Hamburger daging sapi rumahan di Amerika dimulai pada akhir 1800-an, meski tidak ada yang tahu siapa sebenarnya yang membuat hamburger dan roti pertama. Cerita yang paling populer adalah bahwa hamburger pertama kali dijual oleh seorang Texas di St. Louis World Fair 1904. Sejak itu burger telah berevolusi untuk memasukkan berbagai jenis daging tanah, namun tidak peduli apa ramuannya itu sumber mineral dan vitamin yang baik.
Video of the Day
Definisi
Hamburger terdiri dari daging tanah yang berbentuk berbentuk patty, dimasak dan disajikan di atas roti. Hamburger klasik terbuat dari daging sapi, tapi semua jenis daging tanah bisa digunakan. Untuk membandingkan hamburger dengan tepat dari sumber yang berbeda, artikel ini melaporkan informasi nutrisi untuk roti daging sapi dan kalkun yang beratnya 100 gram. Patahan 100g sedikit lebih besar dari rata-rata patakan berukuran 86g biasa dan lebih kecil dari patty 137g besar.
Paten 80 persen chuck tanpa tanah mengandung 271 kalori, 25,75 g protein, dan 17. 82 g lemak total. Ini tidak menyediakan karbohidrat, serat makanan atau gula. Area masalah adalah kandungan lemaknya. Ini memiliki kolesterol 91 mg, yang mewakili 30 persen nilai harian yang direkomendasikan (DV). Ini juga mengandung 34 persen dari total DV lemak jenuh.
Hamburger adalah sumber vitamin B12 yang hebat, menyediakan 45 persen DV. Mereka adalah sumber niacin yang baik (25 persen DV), vitamin B6 (18 persen DV) dan asam pantotenat (7 persen DV). Vitamin lain yang ditemukan dalam satu porsi hamburger, dengan jumlah berkisar antara 2 sampai 3 persen DV, adalah folat, vitamin E, vitamin K dan tiamin. Hamburger juga menyediakan delapan unit vitamin D internasional. Satu-satunya vitamin utama yang tidak Anda temukan di hamburger biasa adalah vitamin C dan A. Hamburger adalah sumber mineral yang kaya, terutama seng dan selenium. Mereka menyediakan 6. 25 mg seng, yang mewakili 42 persen DV, dan 21. 5 mikrogram selenium. Meskipun itu adalah jumlah selenium yang sedikit, itu sama dengan 31 persen DV. Hamburger adalah sumber fosfor yang baik (19 persen DV), zat besi (14 persen DV) dan potassium (9 persen DV). Mineral penting lainnya termasuk natrium, tembaga dan magnesium (3 sampai 5 persen DV).
Nutrisi Lain
Sementara mereka mengandung lemak tak sehat yang tinggi, hamburger juga menyediakan lemak "baik" dengan 48 miligram omega-3 dan 411 miligram asam lemak omega-6. Anda juga akan menerima 80. 8 miligram kolin, yang penting untuk transmisi saraf dan penyerapan lemak yang tepat.
Makanan Cepat Saji burger
Makanan hamburger khas 100g menyediakan protein 11g kurang, 111 miligram kurang potassium dan hanya setengah kolin dan vitamin B12.Namun, mengandung tujuh kali lebih banyak folat dan lima kali lebih banyak kalsium. Sayangnya, makanan cepat saji menghasilkan 440 mg sodium, yang 17 persen lebih tinggi dari patty polos. Hamburger yang disiapkan di restoran cepat saji juga menyediakan karbohidrat dan gula yang tidak ditemukan pada daging polos.
Turkey Burger
