Saat makan sehat, Anda mungkin bertanya-tanya di mana mentega cocok. Dengan daftar ramuannya yang pendek dan alami, mentega pasti terlihat Jauh lebih sehat daripada lemak lainnya seperti margarin. Tapi mentega berakhir sebagai makanan untuk membatasi diet yang paling sehat. Jika Anda ingin makan lebih baik dan masih makan mentega, Anda mungkin perlu membuat beberapa pengorbanan makanan agar sesuai dengan itu.
Video of the Day
Dasar-Dasar Diet Sehat
Tidak sulit untuk mencari tahu makanan apa yang membentuk makanan sehat. Sebagian besar organisasi kesehatan menganjurkan Anda untuk makan lebih banyak buah, sayuran dan biji-bijian; Buatlah pilihan susu rendah lemak atau tidak lemak; dan makan berbagai makanan protein yang mencakup lebih banyak makanan laut dan sumber nonanimal. Anda juga harus membatasi asupan lemak padat Anda, termasuk daging dan makanan berlemak tinggi seperti mentega, dan sebaliknya dapatkan lemak dari sumber tanaman seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan.
Nutrisi Mentega
Meskipun mentega adalah makanan alami yang terbuat dari susu sapi, lemaknya 80 persen susu. Terlalu banyak lemak dalam makanan Anda meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, dan orang dewasa harus membatasi asupan mereka hingga 20 sampai 35 persen kalori. Satu sendok makan mentega mengandung 100 kalori, 11 gram lemak total dan 7 gram lemak jenuh. Whipped butter, yaitu mentega yang memiliki udara dicincang ke dalamnya, sedikit lebih baik dengan 70 kalori, 7 gram lemak total dan 5 gram lemak jenuh per sendok makan.
Lemak Jenuh "Whoas"
Ini bukan lemak total mentega yang membuatnya sangat buruk - 1 sendok makan minyak zaitun, lemak sehat, mengandung 13. 5 gram lemak total - tapi lemak jenuh. Lemak jenuh bukanlah nutrisi penting, yang berarti tubuh Anda mampu mencukupi kebutuhannya. Asupan lemak jenuh yang tinggi dari makanan Anda meningkatkan kadar kolesterol LDL, yang merupakan kolesterol jahat, dan risiko penyakit jantung.
Sedikitnya OK
Pedoman Diet untuk Orang Amerika tahun 2010 merekomendasikan Anda membatasi asupan lemak jenuh Anda hingga kurang dari 10 persen kalori. Dengan diet 2.000 kalori, itu berarti tidak lebih dari 22 gram sehari. Jadi, jika Anda harus mentega, Anda masih bisa memasukkannya jika Anda tetap berada dalam batas yang disarankan. Tapi itu berarti Anda harus mengurangi asupan lemak jenuh dari sumber lain, termasuk daging berlemak tinggi dan unggas serta produk susu berlemak penuh. Menggunakan mentega kocok bukan mentega biasa juga dapat membantu Anda menjaga asupan lemak jenuh ke bawah.
